白蘿蔔海帶排骨湯,蘿蔔湯的做法大全家常

白蘿蔔海帶排骨湯,蘿蔔湯的做法大全家常

湯對於人們來說， 營養豐富， 無論什麼季節， 湯都是人們最好的補品， 港臺地區的人就特別注重人體養生， 每天都會煲上各種各樣的湯， 所以可以看到港臺地區的人不論是從皮膚上， 還是身體健康方面都比大陸的人要好一些， 亞健康的人要偏少一些。 夏季天氣炎熱， 羊肉湯， 老母雞湯等自然是不適合的， 這時候不妨來上一道白蘿蔔海帶排骨湯， 味道清淡卻不失鮮美。 白蘿蔔素有賽人參的稱號， 在中醫裡面被認為是一種藥用價值極高的藥膳原料， 性涼，

白蘿蔔海帶排骨湯的做法步驟：1.排骨清洗乾淨， 切成小塊， 鍋中水燒開後把排骨放進去煮一會兒， 去除其中的血水， 撇去油沫;2.煮排骨的水倒掉， 重新加一鍋乾淨的清水， 在裡面加入已經切好的蔥段和薑片， 用大火煮開， 改成小火慢燉一個小時;3.海帶提前放在溫水裡浸泡， 使其發張， 切成小塊即可， 白蘿蔔洗乾淨切片備用;4.炒鍋中少量的食用油燒熱後把蔥段倒下去爆香， 再倒入海帶和白蘿蔔， 加少許食鹽翻炒均勻， 再加入幾勺燉排骨的湯汁;5.炒好的白蘿蔔和海帶倒在燉排骨的鍋裡， 再次燉上十分鐘左右， 加入少許雞精調味就做好了。

排骨在進行烹飪之前， 一定要先用水煮一遍， 將其中的血水煮出， 海帶和白蘿蔔都是屬於性寒食物， 所以體質偏寒或者體質不太好的人慎用， 很多人都知道的一個生活小常識， 在吃藥期間， 不能吃白蘿蔔， 因為會影響藥效， 所以在吃這道白蘿蔔海帶排骨湯的時候要注意這些細節問題。

白蘿蔔海帶排骨湯最適合學生食用， 尤其是高考之前需要大量用腦的學生， 考生的緊張心理容易導致身體不適， 不能給學生吃太油膩的食物， 但是又要補充大量的營養， 跟上身體所需， 這道白蘿蔔海帶排骨湯是最好的選擇， 不僅補充了學生大量用腦所需的營養物質， 而且不油膩， 不會給身體帶來刺激，