珍珠奶茶怎麼做？

很多人都喜歡喝珍珠奶茶， 而且在夏季的時候奶茶店可以說是如火如荼的， 而事實上你所喜歡的珍珠奶茶， 自己也是可以動手製作完成的， 大家可以看看下面介紹的桂花奶茶以及小珍珠奶茶做法。

一、桂花奶茶

原料：紅茶一包， 桂花1茶匙， 牛奶100毫升， 冰糖、水適量。

做法：

1．先將桂花和紅茶包放在壺中， 用熱水衝開。

2．加入冰糖和牛奶， 攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢， 還沒飲用已經醉了。 何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

二、小珍珠奶茶

原料：奶茶專用基底紅茶；奶精粉；果糖；煮好的小珍珠；冰塊

做法

1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。

2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。

3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。

4.將作法3雪克杯中加入果糖， 蓋上蓋子搖勻。

5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。

三、熱量

等於5個便當的熱量是有點太誇張了， 不過呢依各家濃度、粉圓的數量不同， 熱量也不同一杯。 360mL珍珠奶茶約有250到300卡的熱量， 相當於一碗7、8分滿的白飯， 因此建議最好適量飲用。 下面是相關報導：習慣沒事來杯珍珠奶茶解饞的人要注意， 除了擔心防腐劑外營養師指出， 奶精其實熱量非常高只能偶爾喝一杯， 就珍珠奶茶而言， 除奶精是高油脂外， 珍珠粉圓本身也屬於具有熱量的澱粉類， “往往一杯約300mL的珍奶熱量相當於一碗白飯”， 而且依各家濃度、粉圓的數量不同， 熱量也不同， 更何況很多人點飲料時， 往往要點一大杯珍奶，