營養飲食

醪糟雞蛋養胃好不好呢

醪糟是很普通的食物, 主要是糯米做成的, 而有些則是大米直接做的, 做成醪糟要使用曲粉發酵, 經過多天后可形成醪糟, 醪糟目前的使用範圍是很廣的, 可以做成做成食物, 也可以放到多種食物中搭配, 有些人還喜歡把醪糟放到火鍋、火鍋魚裡面, 其口感會更鮮些, 而使用最多的則是醪糟雞蛋, 那麼醪糟雞蛋養胃好不好呢?

醪糟甘甜芳醇, 能刺激消化腺的分泌, 增進食欲, 有助消化。 養胃即清養胃陰。 治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。 症見胃部灼痛或胃中不舒、易饑、大便燥結、口乾咽燥、舌紅少苔、脈細數等。 用益胃湯、五汁飲等方。 或選用沙參、玉竹、麥冬、石斛、生地等藥治療。

養胃秘訣

一、養成良好的生活習慣:少吃多餐, 飯只吃七分飽。 早上要吃好, 中午要吃飽, 晚上要吃少。 忌暴飲暴食。

二、改變飲食習慣:按時就餐, 坐著吃飯不要站立或蹲著。 戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,

不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物, 不飲酒, 少飲濃茶、咖啡等。 多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症, 建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。 飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。 完畢搓熱雙手按摩小腹。 平心靜養——胃病發生與發展, 與人的情緒、心態密切相關。 因此, 要講究心理衛生, 保持精神愉快和情緒穩定, 避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

養胃食譜

早晚養胃粥

材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法:

1、蓮子用溫水泡軟、去芯, 粳米淘洗乾淨, 大棗洗淨。

2、三者同入鍋內,

加清水適量, 旺火煮開後, 文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味後早晚食用。

功效:養胃健脾, 還可防治缺鐵性貧血。

清晨養胃湯

材料:紅棗50克, 帶蠶蛹的蠶繭20個, 適量白糖。

做法:

1、將洗淨的紅棗, 和蠶繭一起入鍋, 加800克水。

2、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。

3、濾汁入大碗, 加入白糖調味即成。

功效:湯甜味美, 養胃健脾, 潤肺生津。

醪糟雞蛋養胃好不好呢?經常吃醪糟雞蛋對胃是較好的, 雖說不能直接養胃, 卻能有效的調理腸胃, 長期後對胃是極好的。 而雞蛋的營養能滿足身體的需要, 每日所需的養份是充足的。 當然雞蛋也不能亂吃, 更不能多吃, 兒童每天吃雞蛋最多一個, 而成人每天吃雞蛋不能超過4個, 以三個雞蛋量為佳, 否則對身體會有刺激。