鳳梨蒸米飯的做法

米飯每天都要吃， 但是很多大人或者小朋友都喜歡吃有甜味 的米飯， 總所周知， 中國飲食文化博大精深， 不論米飯是鹹的還是甜的， 只要烹飪的手法得當， 任何的食材都能做出美味的菜肴， 米飯是中華民族每天的飲食構架中所不可缺少的一部分， 當然， 這其中一定有他本身所存在的重要性和不可缺少的地位， 所以說， 做好米飯， 應該是 每一個中國人都應該做到的一份事業。

米飯通常的做法就是加水倒入電飯煲當中燜熟之後就可以吃了， 就好比北方的饅頭， 是配菜所必須的食物， 那麼什麼東西吃的太久了都會有吃膩了的時候， 那麼我們就來看看怎樣製作鳳梨蒸米飯， 為自己換一個口味， 並且融入一些新鮮的感覺。

1.提前半天泡適量糯米

2.選一隻大個兒的新鮮鳳梨,一定要帶完整綠葉的,圖個漂亮;

3.切掉柄端不要;

4.切掉一小半兒(不要從中間切,看著太傻,而且裝不下多少米的);

5.把兩半個鳳梨裡的果肉用勺子挖出來,不要求形狀漂亮;

6.把果肉切成一釐米見方的小塊,用鹽水泡一會兒(就像平時生吃時一樣處理),去掉澀味;

7.泡好後,把一半兒的果肉和糯米混合,裝到容器裡,不用加水(因為米已泡過,而且果肉裡有水份),高壓鍋中蒸熟,約用十_十五分鐘;

8.蒸米飯時,把另外一半果肉加些糖醃著,糖量多少隨自己喜好;

9.米飯蒸好後,把糖醃的果肉混進米飯中,裝放鳳梨殼裡,就要以上桌了.不需要太多的裝飾， 黃與白， 加上外殼生動的自然色彩， 其它什麼都是多餘了!

10.晾涼也好吃!

換種口味就像換個心情， 每天都是不一樣的心情那才會生活更加的美好，