微波爐熱燒雞多長時間

2019-01-03

其實加重備一個微波爐是很有必要的，平時自己可以給孩子做美味的麵包，自己在家烤出來的麵包不僅美味。而且還乾淨衛生。微波爐還可以熱燒雞吃，用微波爐烤燒雞既不油膩，而且還乾淨衛生。下面給大家簡單的介紹下微波爐烤燒雞的做法，平時在家可以嘗試著做一下。

微波爐烤雞要多久

是雞翅還是整雞，用微波功能的大火，雞翅要看幾隻，一般先設個五分鐘，打開門翻一個面，再烤幾分鐘。如果是整只小雞，至少十幾分鐘。把整個雞塗上配料(油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生薑~等配好的汁)，放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口，將汁塗在皮下尤為入味。

微波爐烤雞要多久微波爐烤雞注意事項

微波爐烤雞的做法

1、醬油閹10分鐘，倒入一點點料酒

2、放到盤子裡放入微波爐大火2分鐘(我的盤子這麼髒是因為做了好多遍)雞翅下面墊薑片(最好用保鮮膜封口)(烤出來前兩三次會有汁水在盤子裡，

記得全部倒出來)

3、2分鐘後拿出翻身，時間的長短決定雞肉的大小，比如你做烤雞腿就要第一次3分鐘，翻面3分鐘，在翻面3分鐘，想吃幹一點的最後烤的時候就不用保鮮膜了，直接烤2分鐘

4、倒一點點它們兩在肉上繼續微波2分鐘，

放點孜然粉會更好

5、兩分鐘後OK，看到我的薑片了吧，記得放姜，受不了薑味就不放了，直接放料酒就好。

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烤箱的做法

主料：雞肉(雞翅、雞腿或整雞)1000克、果木香熏醃料40克

配料:水(冰水或涼水)70克、老抽1克 /每100克原料肉

製作烤雞的原料

製作步驟

第1步:雞翅(或雞腿、整雞)完全解凍後、洗淨、備用。

第2步:按比例將醃料、輔料與水(醃制比例：　醃料：水：原料肉=4.0 : 7.0 : 100)稱量後混拌均勻，再加入到雞翅(或雞腿、整雞)中，使醃制液與雞翅充分接觸;若有比較結實的塑膠袋，可將雞翅與醃制液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。

第3步:將雞翅放入冰箱冷藏室中醃制12小時以上。

第4步:醃制好的雞翅放在烤箱中180℃烤17分鐘，再轉為200℃烤3分鐘即可;或放入微波爐中，用燒烤功能或高火微波10分鐘左右。

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柴火烤雞做法

原料準備

1、成年公雞1只(約3500克)，打理乾淨備用。

2、味精10克、鹽20克，料酒10克，花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉適量。

3、熟油200克，小蔥少許。

4、木柴100斤，細鐵絲少量。

製作步驟

1、把味精、鹽、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌勻，將拌好的料的三分之二塗在雞身上，醃制1小時;

2、將醃好的雞用細鐵絲綁在烤架上，同時把木柴點燃。

3、在烤架上烤制約1個小時後，開始刷油，根據具體情況一般需要刷4次油。

4、大約烤制2小時後，雞肉表皮黃黃的，皮下的肉鮮香鮮香的，灑上小蔥。

5、柴火烤雞已經做好了。下架上桌，即可享用。