糖醋海帶絲的做法

海帶絲可以說是一道很好的菜。 它不僅有益身體健康， 吃起來也比較爽口。 特別是夏季， 天氣比較炎熱， 大家都喜歡吃一些涼菜。 而海帶絲涼拌熱炒是都可以的。 所以更受歡迎。 糖醋海帶絲也是一道大眾喜歡的口味菜。 那下面就讓我們一起來看一下糖醋海帶絲的做法吧!

海帶屬食用褐藻類， 是我國人工養殖的主要海藻之一， 產量位居世界第一。 海帶營養豐富， 尤其是海帶中的岩藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份， 它對抑制大腸癌有明顯的作用；海帶中的海帶氨酸有降壓作用；海帶中的多糖有降血脂作用；海帶富含碘， 可作為防治甲狀腺腫的療效食品。 因此， 海帶食品越來越受到廣大群眾的歡迎。

1、把買回來的海帶絲用清水浸一會， 用剪刀把海帶剪短並洗淨。

2、鍋裡放油， 放入蔥根和薑片爆香， 等蔥根煎的發黑了， 撈起蔥根仍掉。

3、倒入海帶絲， 煸炒一會後加醬油， 放點糖， 加點醋， 加點水， 燜煮一會就好了。

按照上述步驟的方法， 相信你一定可以做出美味的糖醋海帶絲的。 不過還有一點要提醒一下大家， 因為海帶絲裡邊還有較多的微量元素碘， 而人體內碘元素過多過少都是不好的， 所以呢， 海帶絲也要適量的吃， 不要吃太多啊！