中醫常識

榴槤和草莓能一起吃嗎

草莓與榴槤都是現在大熱的水果, 很多人好奇草莓吃完是否可以吃榴槤或者榴槤吃完是否可以吃草莓, 草莓味道香甜可口, 榴槤又是滋陰聖品, 到底能否在一起吃呢?答案是肯定的, 草莓與榴槤在性味上沒有衝突, 在一起食用不會對身體有不良影響。 本文著重介紹了榴槤與草莓的功效, 並簡單介紹了草莓汁的做法。

榴槤和草莓能一起吃。

補充:

榴槤性熱, 可以活血散寒, 緩解痛經, 特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀, 可以促使體溫上升, 是寒性體質者的理想補品。 榴槤營養價值極高, 經常食用可以強身健體, 健脾補氣, 補腎壯陽, 暖和身體。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等, 這些營養素對生長發育有很好的促進作用, 對老人、兒童大有裨益。 國外學者研究發現,

草莓中的有效成分, 可抑制癌腫的生長。 每百克草莓含維生素C50-100毫克, 比蘋果、葡萄高10倍以上。 科學研究業已證實, 維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態, 使腦細胞結構堅固, 皮膚細膩有彈性, 對腦和智力發育有重要影響。 飯後吃一些草莓, 可分解食物脂肪, 有利消化。 ‍

產婦是可以吃草莓的。 酸甜美味, 舒適爽口, 營養豐富的草莓一直都是很多女生的最愛。 草莓是產婦一定不能忽視草莓, 草莓能有進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘、預防痔瘡等功效, 多吃草莓對產婦有好處。

草莓是一款大人小孩都喜歡吃的水果, 不但是顏色鮮豔, 而且味道酸酸甜甜, 十分美味。 草莓營養價值高, 含豐富的維生素C等各種營養物質。 近年來,

草莓的抗癌功效更是被大家認可。 其實, 小小的草莓背後還隱藏著很多療效。

1、草莓營養配比合理, 對寶寶生長發育有促進作用。 草莓營養豐富, 富含多種有效成分。 果肉中含有大量的糖類、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養物質。 此外, 草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。 其中, 草莓的磷含量是蘋果的5倍, 鈣的含量是鴨梨、蘋果的3~5倍:而且, 草莓還是人體必需的纖維素和黃酮類等成分的重要來源。 常吃草莓對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長均有良好的保健作用, 對孩子的生長發育有促進作用。

2、常吃草莓能使腦細胞結構堅固, 對腦和智力的發育很有幫助, 每百克草莓含維生素c50~100毫克,

比蘋果、葡萄高10倍以上。 科學研究現已證實, 維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態, 使腦細胞結構堅固, 對孩子的腦和智力發育有重要幫助。

3、常吃草莓明目養肝。 草莓中還富含胡蘿蔔素, 胡蘿蔔素又名維生素A, 被人體吸收後可在體內轉變為有生理活性的維生素A,

有助於補肝明目, 緩解孩子眼睛疲勞。

4、草莓有促進食欲、幫助消化的作用。 草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質, 能分解食物中的脂肪, 促進食欲, 幫助消化, 還能促進消化液分泌和胃腸蠕動, 排除多餘的膽固醇和有害的重金屬, 幫助人體排毒, 提高免疫力。

1、草莓綜合果汁

主料:草莓100克, 優酪乳1/2杯。

副料:檸檬1/3個, 冰片1-2片, 方糖1小茶匙。

做法:將草莓、檸檬去皮, 全部放進壓榨器中榨汁, 並與優酪乳混淆。 再注進杯中, 放進冰片與甜料。

功效:草莓是維生素C含量最高的水果, 對面皰、粉刺具有很好的療效, 臉上或身上的痘痘猖獗時, 請多多飲用。

2、自製果醬

配料:

(1) 新鮮草莓300克

(2)細砂糖180克

(3)檸檬汁20克

製作過程:

(1)草莓洗淨擦乾水分,

用刀切開。 小個的草莓切成兩半, 大個的則切成四半。 在草莓裡加入細砂糖。

(2)用筷子拌勻, 使糖均勻的附著在草莓上。 蓋上保鮮膜, 放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。

(3)冷藏過後, 草莓內的水分會滲出, 此時就可以繼續下一步了。

(4)將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡, 大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋, 不要用鐵鍋)。

(5)不斷翻炒直到草莓變軟, 然後用中火慢慢熬幹。

(6)當翻炒到濃稠狀態時, 關火, 加入檸檬汁 , 攪拌均勻, 果醬就炒好了。

(7)將果醬裝入乾淨的容器裡,密封放入冰箱保存。

(7)將果醬裝入乾淨的容器裡,密封放入冰箱保存。