微波香烤孜然土豆

燒烤是大家都特別喜歡的食物， 但是燒烤是不健康的， 如果食物被烤焦了， 吃到身體裡是會危害人體安全的， 如果用微波爐來烤， 就沒有這樣的擔憂了， 烤土豆是特別美味的食物， 再撒上飄香的孜然， 簡直就是人間美味， 那麼微波香烤孜然土豆應該怎麼做呢？下面快來和小編一起瞭解一下吧。

準備好新鮮小土豆。 準備好蒸魚豉油、黑胡椒粉、孜然粉。 土豆輕輕刮去外皮（用手也可以撕掉）， 洗淨、切小塊。 土豆放入碗中， 倒入蒸魚豉油， 拌勻， 醃制兩小時。

菜品口味：孜然， 主要工藝：烤， 主要食材：根莖類， 所需時間：廿分鐘， 製作難度：普通

食材準備

新鮮小土豆400 克、食油幾滴、蒸魚豉油3 茶匙、孜然粉2 茶匙、黑胡椒粉2 茶匙

做法步驟

1、準備好新鮮小土豆。 2、準備好蒸魚豉油、黑胡椒粉、孜然粉。

3、土豆輕輕刮去外皮（用手也可以撕掉）， 洗淨、切小塊。

4、土豆放入碗中， 倒入蒸魚豉油， 拌勻， 醃制兩小時。

5、鍋熱， 滴入少許油， 倒入土豆， 中火煎2分鐘。

6、倒入孜然粉， 拌勻。

7、倒入黑胡椒粉， 簸勻。

8、拌好的土豆塊， 放入大盤子；盤子送入微波爐， 微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘（或者， 微波高火叮3分鐘）， 土豆表皮起皺即可。

烹飪指南

1、小土豆用生抽醃制也行。

2、煎土豆無需太多油， 土豆不粘鍋就行。

3、新鮮土豆比較容易熟， 不需要煎太長時間， 以免糊掉。

4、新土豆微甜， 生抽醃過即可， 無需另加鹽。