孕婦最適宜的蔬菜有哪些呢？

孕婦在懷孕之後需要補充大量的營養物質， 這是保證胎兒健康發育的關鍵， 而不少孕婦在懷孕後注重補充蛋白質等物質而忽略了對蔬菜的攝入， 容易造成胎兒發育不良等問題的出現， 因此， 蔬菜是少不了的食材， 下面就來看看孕婦最適宜的蔬菜有哪些呢？下面就來看看講解吧。

1、蓮藕

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 產婦多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進食欲， 幫助消化， 促使乳汁分泌， 有助於對新生兒的餵養。

2、黃花菜

其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用， 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消除以上症狀。

3、黃豆芽

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性， 防止產生出血， 纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。

4、萵筍

其中含有多種營養成分， 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多， 能助長骨骼、堅固牙齒。 中醫認為， 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用， 尤其適合產後少尿及無乳的人食用。

5、蘿蔔

包含維生素C比蘋果高6倍。 胡蘿蔔富含維生素A， 可以防治夜盲症及膽結石。 糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪， 有利於人體充分吸收。 孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

6、苦瓜

孕婦適當吃苦瓜是有好處的。 孕婦的胃腸蠕動較慢， 苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，