營養飲食

天冷胃寒食療調理營養到病除!

胃寒是很多人都有的毛病, 尤其是到了冬天, 胃寒會更加嚴重, 患有胃寒的朋友通常會覺得胃部有股寒涼感, 且時有隱痛, 尤其是進食冷食及在加班勞累後就疼得更厲害, 有時用手揉揉腹部或用熱水瓶捂一捂會緩解一些, 給患者身體帶來極大的危害。

中醫認為“胃寒”是指脾胃虛弱, 過食生冷, 或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。 “胃寒”者會出現胃脘疼痛的症狀, 嘔吐清涎, 口淡喜熱飲, 一旦天氣變冷, 或是感寒食冷品, 就會引發疼痛, 疼痛時伴有胃部寒涼感, 得溫則症狀減輕。

現在正值冬季, 不少人因為天氣寒冷、乾燥, 出現了上腹脹、上腹痛等胃部不適的症狀。 冬季的氣候處於“陽消陰長”的過程, 此時氣溫變化較大, 晝夜溫差懸殊, 是胃病容易發作的時段。

中醫認為脾胃為“後天之本”, 氣血化生之源。 因此, 在冬季, 中醫養生特別強調脾胃調護。 據瞭解, 金元時期有位名醫叫李東垣, 他通過研究發現, 內傷最容易傷到的是脾胃, 並提出了“內傷脾胃, 百病由生”的觀點。 根據這一認識, 他認為治療內傷疾病, 應該以調補脾胃為關鍵。

胃最不喜寒冷, 所以冬季養胃很重要, 尤其對那些患有慢性胃炎, 以及屬於陽虛體質或氣虛體質的人更應在冬季溫陽養胃。 患有慢性胃炎的人, 平常戴個護肚能讓胃部更加暖和, 夜晚睡覺蓋好被褥, 以防腹部著涼而引發胃痛或加重病情;冬季氣溫低, 晚上用熱水袋或溫熱貼敷貼臍部具有溫陽散寒作用。

由於天氣轉涼,

人們的食欲旺盛, 食量增加, 使胃及十二指腸的負擔加重。 對此, 專家建議合理飲食, 避免暴飲暴食。 冬天打火鍋, 既暖和又美味, 但火鍋吃多了當時不易察覺, 易造成暴飲暴食, 胃病隨之而來。 因此, 每餐吃的量均衡十分重要, 不要過飽或餓著, 七分飽剛剛好。 此外, 食物種類搭配均衡也很重要, 蔬菜、水果、穀物和肉類要搭配均衡。