牛肉胡蘿蔔湯製作有哪些？

2017-06-27

平時大家都有吃過牛肉和胡蘿蔔，這兩種美食的營養價值是很高的，首先牛肉中的熱量比較高，能夠強身健體，預防感冒，並且可以增強筋骨，胡蘿蔔能補充維生素及微量元素，營養價值也是比較高的，牛肉胡蘿蔔湯的製作方法很簡單，也容易消化被人體所吸收，很受人的歡迎。

牛肉胡蘿蔔湯是一款湯品，製作原料主要有牛肉、胡蘿蔔等。

菜譜口味:鹹鮮味

製作工藝:煮

一、準備材料

主料:牛肉(瘦) 100克胡蘿蔔 200克

調料:料酒 10克八角 5克薑 5克鹽 3克花椒 2克味精 1克各適量

二、製作方法

1. 將牛肉洗淨，切成片;

2. 牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫;

3. 加入花椒、大料、生薑片、料酒改用小火煨;

4. 將胡蘿蔔洗淨，削去皮，切成斜片;

5. 待牛肉煮至七成熟時，放入鍋中，

加入精鹽適量;

6. 待胡蘿蔔煮熟調加味精即成。