兒童餅乾的做法大全

兒童餅乾就是一種適合兒童食用的餅乾， 這種餅乾除了可以飽腹以外還能夠對兒童有一定的生理作用， 其中就包括了促進智力等等的作用， 兒童餅乾除了在外面可以買到以外我們還可以自己在家自己製作， 並且這種餅乾有很多的做法， 但是很多人都不知道它的具體製作方法， 那麼兒童餅乾的做法大全是什麼?

兒童餅乾是為了滿足兒童和青少年的營養需要， 通過調整原料中營養成分的配比， 比普通餅乾更能促進兒童大腦和智力發育的一類餅乾的總稱。

做法一:黃油軟化， 加入糖粉拌勻， 加入鹽和香草精拌勻。

分次加入全蛋液， 攪拌均勻。

篩入低粉揉成麵團， 用保鮮膜包上放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘。

取出麵團， 擀成大面片， 用刻模刻上字。 烤箱預熱， 180度中層上下火烘烤8分鐘。

做法二:把蛋黃分離入一個乾淨無油無水的容器裡。

把糖加入容器打發蛋黃。

直到打發至蛋黃成粘稠狀即可。

過篩入麵粉攪拌均勻。

攪拌均勻後先用小號的裱花嘴把蛋糊裝入裱花袋。

一個個均勻的擠入烤盤中。

放入烤盤中層上火120下火100大約7-8分鐘。

小竅門： 1、小號的裱花嘴口比較小， 在擠的過程中可以採用畫小圈的方式來擠這樣會更容易擠的均勻一些。

2、這款小餅乾很容易烤糊所以烤的時候要注意火候， 底部比上面更容易糊所以烤的時候最好底部的溫度比上面低一些。

3、份量一烤盤 中層上火120下火100大約7-8分鐘。

食用指南:兒童餅乾100%選用優質麥粉精製而成， 低油低鹽，

大多數並採用木糖醇配方， 並含有鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素C、膳食纖維等多種營養素， 能全方位輔助滿足兒童成長、飲食需要!

主要功效:根據兒童成長需要， 餅乾形狀有意設計成多種動物和數位， 類似形狀設計有助於增強兒童認知能力， 促進大腦發育， 促進兒童味覺發育， 鍛煉兒童自我飲食能力， 幫助兒童牙齒生長， 讓兒童形成良好習慣。