營養飲食

花生燉雞做法

用花生燉雞非常的滋補, 花生的營養價值非常的高, 富含優質的植物油, 對於提高免疫力水準能夠發揮很好的效果, 雞肉裡面富含高蛋白, 富含維生素和微量元素, 雞肉裡面的蛋白質非常有利於人體的吸收, 用花生燉雞具有補益的功效, 能夠提高免疫力水準, 尤其是對於體質較差的人能夠提高身體的抗病能力, 下面我們就來瞭解一下花生燉雞的做法。

準備去皮無骨雞胸肉六塊, 把雞胸肉切成長條狀, 準備紅椒一個, 把紅椒去籽, 然後切成條, 準備洋蔥一個, 洋蔥清洗乾淨, 切成塊。 另外準備醬油孜然蒜頭, 把蒜頭搗碎, 準備幹辣椒, 把幹辣椒切成小段, 另外準備少許的黑胡椒和鹽, 準備玉米粉, 準備花生醬。 準備青檸汁以及烤花生仁75克。

把雞胸肉以及洋蔥和紅椒條一起放到湯鍋裡面, 然後倒入適量的清水, 加入四勺醬油, 再加入辣椒末, 加入蒜末,

加入孜然, 加適量的鹽和胡椒, 攪拌均勻, 然後蓋上鍋蓋, 用小火燉4到5個小時。

然後打開鍋蓋, 從鍋中取出適量的湯, 放入碗中加入花生醬, 加入適量的醬揉, 再放青檸汁以及玉米粉, 這種湯汁比較粘稠, 然後再重新把這個湯倒回鍋裡, 蓋上蓋兒以後, 用大火燒30分鐘左右, 出鍋之前撒入適量的蔥和香菜, 再把已經做好的花生仁到裡面, 這樣花生燉雞就做好了。

花生燉雞的營養價值非常的好, 能夠提高身體的免疫力, 具有很好的補氣血的功效, 平時適當的吃一些具有很好的溫補的作用, 能夠促進消化調理腸胃, 另外脂肪含量也不大, 也不會導致吃後出現脂肪堆積的問題。