飲食養生：12種時令水果 營養又新鮮
科技的發展讓我們在任何季節想吃到任何的水果都不是問題， 但是反季節的水果多吃對身體無益， 要吃就要吃時令大當季水果！你知道11月份的時令水果有哪些嗎？
1、荸薺
每年冬天十一二月份是荸薺盛產的季節。 現代藥理研究發現， 荸薺含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪， 以及多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質， 有清熱生津、利咽化痰之功。 對熱病煩渴、便秘、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉腫痛、肝陽上亢等病症有很好的輔助治療作用。
研究發現， 荸薺中含有的一種抗病毒物質， 可抑制流腦、流感病毒， 能用於預防流腦及流感的傳播。
2、臺灣青棗
11、12月剛好是臺灣青棗進入成熟期。 臺灣青棗果實營養豐富， 脆甜可口， 含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，
3、火龍果
7月中旬到11月下旬都是火龍果的採摘期。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素， 這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質， 起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。
4、柚子
柚子的最佳上市時間是9月下旬到明年2月。 中醫認為柚子味甘酸、性寒， 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。
柚子營養價值很高， 含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素， 這是其他水果難以比擬的。 柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分， 有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。
5、橘子
11月到第二年4月是橘子上市的時間。 橘子富含維生素C與檸檬酸， 前者具有美容作用， 後者則具有消除疲勞的作用， 還可以促進通便， 並且可以降低膽固醇， 預防動脈硬化。
經常食用除對健康有益外， 還能長保青春！專家表示， 咳嗽不能吃橘子， 因為橘子“生熱生痰”。 橘子好處雖多， 但宜常吃， 不宜多吃， 並且建議不要空腹吃橘子。
6、葡萄柚
葡萄柚，從9月到第二年4月都有上市。葡萄柚的成分和其他柑橘類水果幾乎完全相同，它的維生素C含量在柑橘類水果中也是出類拔萃的。葡萄柚能有效消除疲勞，緩解宿醉。
另外，葡萄柚中的糖分比較少，即使每天食用也不必擔心發胖。要想儘快消除疲勞，最好喝一杯葡萄柚汁。葡萄柚中的維生素C能夠增強肝功能，可以促使毒素排出體外。
7、木瓜
木瓜在每年6月到11月上市。木瓜，味酸性溫，無論是鮮吃還是入湯，都有很好的潤燥效果。木瓜含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等，用來治療吐瀉腹痛、風濕性關節痛、腰膝酸痛等，選購時以質堅實、具清香為佳。
我們可以在吃過飯後吃點木瓜幫助消化，並促進脂肪的分解，也可買青的木瓜用來做湯品、燉煮的菜肴，還會使肉質更加鮮嫩。
8、蘋果
蘋果是11月份的時令水果。它富含糖類、維生素、無機鹽、纖維素、有機酸、多酚及黃酮類植物化合物。
常吃蘋果既能補充維生素和無機鹽等營養物質，又有促進消化、減輕便秘、維持體內酸堿平衡、降血脂、降血壓、穩定血糖、減肥、美容等作用。
值得一提的是，蘋果皮的抗氧化物質及膳食纖維含量都高於果肉，抗氧化、抗癌和減肥等功效遠遠強於果肉。在保證果皮中農藥殘留安全情況下，專家建議，吃蘋果時最好不削皮。
9、石榴
石榴的上市時間從8月持續到12月。石榴含有豐富的碳水化合物、蛋白質、各種氨基酸和人體所必需的微量元素與各種維生素。
石榴性溫澀，有生津化食，健脾益胃，降壓止瀉，驅除腸道寄生蟲等保健療效作用。石榴對流感病毒也有抑制作用。石榴中含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老、預防心臟病及減緩癌變進程、降血脂等藥用保健功能。
10、冬棗
冬棗的維生素C含量尤其豐富，達352毫克/100克，是蘋果的70倍，梨的100倍，有“活維生素丸”之美譽。
此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能。
11、梨
梨上市時間是8月到第二年2月。在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。梨多汁、少渣，膳食纖維和B族維生素含量很豐富。很多人冬季都有皮膚瘙癢的症狀，大多是由於皮膚乾燥引起的。所以，補充水分是最重要的，梨就是個補水的好水果。
12、獼猴桃
9月到第二年3月，都是獼猴桃上市的時候。獼猴桃也叫奇異果，含有豐富纖維質，可以使人快速消化，排除便秘現象，有效消除小腹突起、虛胖等症狀。
另外，獼猴桃中含有豐富的果膠，能有效降低血液中的膽固醇，對於高血脂症狀也有控制的療效。但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。
6、葡萄柚
葡萄柚，從9月到第二年4月都有上市。葡萄柚的成分和其他柑橘類水果幾乎完全相同，它的維生素C含量在柑橘類水果中也是出類拔萃的。葡萄柚能有效消除疲勞，緩解宿醉。
另外，葡萄柚中的糖分比較少，即使每天食用也不必擔心發胖。要想儘快消除疲勞，最好喝一杯葡萄柚汁。葡萄柚中的維生素C能夠增強肝功能，可以促使毒素排出體外。
7、木瓜
木瓜在每年6月到11月上市。木瓜，味酸性溫，無論是鮮吃還是入湯，都有很好的潤燥效果。木瓜含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等，用來治療吐瀉腹痛、風濕性關節痛、腰膝酸痛等，選購時以質堅實、具清香為佳。
我們可以在吃過飯後吃點木瓜幫助消化，並促進脂肪的分解，也可買青的木瓜用來做湯品、燉煮的菜肴，還會使肉質更加鮮嫩。
8、蘋果
蘋果是11月份的時令水果。它富含糖類、維生素、無機鹽、纖維素、有機酸、多酚及黃酮類植物化合物。
常吃蘋果既能補充維生素和無機鹽等營養物質，又有促進消化、減輕便秘、維持體內酸堿平衡、降血脂、降血壓、穩定血糖、減肥、美容等作用。
值得一提的是，蘋果皮的抗氧化物質及膳食纖維含量都高於果肉，抗氧化、抗癌和減肥等功效遠遠強於果肉。在保證果皮中農藥殘留安全情況下，專家建議，吃蘋果時最好不削皮。
9、石榴
石榴的上市時間從8月持續到12月。石榴含有豐富的碳水化合物、蛋白質、各種氨基酸和人體所必需的微量元素與各種維生素。
石榴性溫澀，有生津化食，健脾益胃，降壓止瀉，驅除腸道寄生蟲等保健療效作用。石榴對流感病毒也有抑制作用。石榴中含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老、預防心臟病及減緩癌變進程、降血脂等藥用保健功能。
10、冬棗
冬棗的維生素C含量尤其豐富，達352毫克/100克，是蘋果的70倍，梨的100倍，有“活維生素丸”之美譽。
此外，冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能。
11、梨
梨上市時間是8月到第二年2月。在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。梨多汁、少渣，膳食纖維和B族維生素含量很豐富。很多人冬季都有皮膚瘙癢的症狀，大多是由於皮膚乾燥引起的。所以，補充水分是最重要的，梨就是個補水的好水果。
12、獼猴桃
9月到第二年3月，都是獼猴桃上市的時候。獼猴桃也叫奇異果，含有豐富纖維質，可以使人快速消化，排除便秘現象，有效消除小腹突起、虛胖等症狀。
另外，獼猴桃中含有豐富的果膠，能有效降低血液中的膽固醇，對於高血脂症狀也有控制的療效。但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。
