預防春燥的三款食療秘方

食療方一：解毒潤燥--排骨湯。

豬肉富含維生素A， 具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用， 適合乾燥多風的天氣食用。 而祖國傳統醫學也認為， 豬肉能滋養臟腑， 滑潤肌膚， 補中益氣。 日本琉球大學教授通過調查發現， 豬肉如果調煮得宜， 它亦可成為“長壽之藥”。 吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯， 加入可以解油除膩的蘿蔔或者海帶， 能減少膽固醇的攝入。

食譜推薦：海帶排骨湯

做法：1、將海帶蒸半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 切成長方塊；2、淨鍋內加入清水， 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒， 用中火燜燒約20分鐘， 放入海帶，

再用旺火燒沸10分鐘調味即可。

食療方二：美膚補水--胡蘿蔔。

胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素， 它可以在小腸內轉化成維生素A。 維生素A對皮膚的表皮層有保護作用， 能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性， 因此又被稱為“美容維生素”。 飲食中如果缺乏維生素A， 會引起皮膚乾燥、角質代謝失常， 易鬆弛老化。 烹調胡蘿蔔有兩點注意事項， 1.切碎、煮熟， 才能使胡蘿蔔中的營養素充分釋放出來。 2.β胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素， 所以， 應該用油炒胡蘿蔔， 或與其他含油脂類食物同食。

食譜推薦：胡蘿蔔南瓜粥

做法：1.大米， 糯米洗淨浸泡2個小時。 2.鍋燒熱水， 倒入米， 熬粥40分鐘。 3.放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔， 熬煮30分鐘至軟爛即可。

食療方三：抗敏潤肺--蜂蜜。

在乾燥多風的春季，

人體內的水分喪失較多， 每天早晚各飲用一杯蜂蜜， 可補充水分， 潤腸通便， 又可增加營養， 預防感冒， 清除體內毒素。 春天是過敏高發的季節， 美國免疫學專家研究發現， 患有過敏症的人， 如果平時能夠堅持每天喝一勺蜂蜜， 連續服用兩年， 可以讓你遠離氣喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。

食譜推薦：蜂蜜鮮藕汁

取鮮藕適量， 壓取汁液， 按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。 每日2—3次。