冬季女性養生煲湯大全 適合女人喝的8款湯
冬季是乾燥的季節, 所以在冬天喝湯是非常有助於身體健康的, 喝湯不但可以補充水分, 還對皮膚有非常好的潤滑作用。 除此之外還可以暖身。
一、冬季女人養生湯:烏雞洋參湯
原料:烏雞、鹿茸、後尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子
做法:
1、將烏雞、甲魚宰殺洗淨切塊, 鹿茸、後尖肉洗淨出水備用。
2、加入各種藥材, 煲至6小時即可。
功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素, 是益氣滋陰的佳品, 與藥材及其他滋補原料一同熬制, 能很好的養陰和胃, 益氣補血, 特別適合女性滋補。
二、冬季女人養生湯:蘿蔔鯽魚湯
原料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、薑、花雕酒、鹽。
做法:
1、鯽魚洗淨後瀝幹, 並用廚房紙巾擦乾表面水分。
2、蘿蔔去皮切條;蔥打結;薑切片。
3、鍋內熱油, 爆香幾片薑片, 加入鯽魚煎透, 煎至兩面的魚肉變色。
4、鍋內加入足量的水, 加入蔥和薑, 大火煮開, 加入適量花雕酒, 繼續煮至酒氣消散。
5、撇去浮沫後轉中火, 保持一定的沸騰, 加蓋燉煮至湯色發白。
6、加入蘿蔔條, 繼續煮約10分鐘, 加入少許鹽, 略煮即可。
功效:健脾益胃, 消食化滯, 明目潤膚。 鯽魚湯有潤燥滋補的作用, 適合秋冬季節食用。
三、冬季女人養生湯:冬筍鯽魚湯
原料:冬筍100克, 鯽魚1條, 黃酒、生薑片、精鹽、味精、精製植物油各適量。
做法:
1、先將冬筍剝完後切成長絲, 洗淨, 然後用沸水煮一下, 以除去澀味。
2、鯽魚去鱗除去內臟洗耳恭聽淨, 鍋中放油燒熱, 放入魚煎兩面至皮微黃, 烹入黃酒, 加清水及筍絲、生薑片燒開後, 略燜煮一會,
功效:本品特點為湯鮮醇濃, 肉嫩筍脆弱, 利水下乳, 健脾益氣。
四、冬季女人養生湯:花生豬手煲
功效:滋潤肌膚, 增加彈性。
原料:花生80克, 豬手300克, 淮山50克
做法:
1、將豬手洗淨切塊、淮山切塊。
2、將所有材料及蔥、薑、料酒放入鍋中, 加清水小火燉約1小時20分鐘, 加入鹽稍煮即可。
五、冬季女人養生湯:太子參燉柴雞
原料:太子參8克, 柴雞250克
做法:
1、將柴雞切塊, 在沸水中焯後, 將水倒掉。
2、將柴雞與太子參一起, 放入蔥、薑、料酒, 加清水燉約2個小時, 至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效:滋陰補虛, 溫中益氣。 特別適於秋冬女性進補, 調養產後虛弱等。
六、冬季女人養生湯:田園蔬菜龍骨湯
原料:豬龍骨1根, 胡蘿蔔1根, 西芹2根, 蘑菇10朵, 玉米1根,
做法:
1、將龍骨洗淨, 放入冷水鍋內加熱至沸騰, 然後將水倒掉;
2、接著將龍骨洗淨, 放入砂鍋內, 加入足量的冷水, 放入薑片、蔥段, 用大火燒開, 然後轉為小火, 撇去浮沫;
3、1小時後再加入胡蘿蔔繼續煲, 過1小時之後加入蘑菇、玉米和西芹, 繼續煲20分鐘左右, 最後加入適量鹽、味精即可。
功效:在燉肉時加入各式蔬菜, 葷素搭配可以提高食物蛋白質的品質和利用率。 有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收, 改善膳食中鈣和磷的比例, 保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足, 提供足夠的膳食纖維。
七、冬季女人養生湯:木瓜鯽魚湯
原料:木瓜半個, 白鯽魚一隻, 甜杏仁2錢, 鹽, 牛奶。
做法:
1、鍋裡放少許的油,
2、將鯽魚用小火兩面煎一下, 倒入1碗的水, 用大火煮開後, 加鹽、杏仁, 木瓜切成小塊放入, 小火煮20分鐘即可。
3、在湯裡再加入一些淡奶能夠去魚腥味, 效果會更佳。 。
功效:木瓜性平味甘, 具清心潤肺、健胃益脾的作用, 是採用未成熟的木瓜, 現作潤肺健胃的湯品, 則採用成熟的木瓜;鯽魚性平味甘, 入脾、胃、大腸經, 功能健脾, 補虛。 本湯氣味清甜、香潤, 具清心潤肺、健脾益胃的功效, 同時亦適用常見疾病的愈後滋補。 一些孕婦產後奶水不足也可以用這個湯調理, 有催奶的效果!
八、冬季女人養生湯:無花果杏仁湯
原料:瘦肉四, 南北杏各三錢, 蜜棗五枚, 無花果十粒
做法:瘦肉洗淨, 成塊落煲, 加放以上各藥材, 放六碗水,
功效:無花果清熱, 利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳, 潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方。 此湯乃保健平安之湯劑, 偶然感冒傷風, 咳嗽, 痰多, 亦可以飲此湯, 有益加速療效。
以上就是給大家分享的有關冬季女性養生煲湯大全, 並且也非常適合女性喝的8種湯, 希望我們的分享對大家有很好的幫助, 也希望女性朋友一定要認真的看完, 多喝有助於養生的湯, 切記不要因為貪嘴而喝一些不利於身體健康的湯哦, 這樣會起到反效果的。