營養飲食

孕早期能吃南瓜嗎

南瓜是一種味道很甜美的食物, 其中蘊含著豐富的維生素、胡蘿卜素以及各種各樣的微量元素, 而且南瓜的性質很溫和, 無論是正常人還是孕婦都可以吃南瓜。 而且女性在懷孕早期吃南瓜對于身體只有好處沒有壞處, 無論是補充身體的營養需求, 還是促進身體內臟的健康都有著非常不錯的功效。

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C, 可以健脾, 預防胃炎, 防治夜盲癥, 護肝, 使皮膚變得細嫩, 并有中和致癌物質的作用。 黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜, 防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。 維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用, 進而收到壯骨強筋之功, 對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。

南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動, 幫助食物消化, 同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激, 保護我們的胃膠道粘膜。 另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力, 因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。

南瓜中還有一種“鈷”的成分, 食用后有補血作用。 南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質, 必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,

可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。 近代營養學和醫學表明, 多食南瓜可有效防治高血壓, 糖尿病及肝臟病變, 提高人體免疫能力。

南瓜中含有豐富的鋅, 參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分, 為人體生長發育的重要物質。

南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等。