健康微波爐菜譜懶人必備秘籍
下廚房自己做菜步驟繁多, 不僅麻煩還容易失敗, 而且弄臟的廚房也很難打理。 所以現在會做菜的年輕人越來越少, 覺得與其自己做還不如叫外賣。 但現在小編教您幾道用微波爐就可以做的美食, 衛生又健康, 重點是非常簡單, 絕對是懶人必備秘籍!
微波烤豆腐
1.豆腐切厚長條, 瀝干水分, 撒少許鹽, 腌5分鐘;2.甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁;3.豆腐片抹勻醬汁;4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘;5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁, 撒上孜然粒, 高火烤10鐘, 中間翻面一次。
光波烤排骨
1.將鹽炒熱后, 放入花椒炒香后, 放入洗浄的排骨中, 加入姜, 蔥, 黃酒, 生抽, 老抽腌24小時, 腌的過程中經常翻翻;2.將辣椒粉, 黑胡椒, 孜然粉放入腌好的排骨中, 拌勻, 靜置2個小時;3.將腌好的排骨取出, 排在錫紙上, 包好放入爐中, 用光波功能, 先光波50分鐘, 再將錫紙打開, 光波40分鐘使其上色(中間翻一次面。 )
微波番茄蝦
1.明蝦15個, 洗凈剪去須和蝦刺, 用剪刀在背部剪開, 挑出腸泥;2.明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻腌制10分鐘;3.塔吉鍋中, 放入一湯匙食用油, 把蔥姜絲放入。 4.入微波爐高火叮1分鐘 5.把腌制好的蝦平鋪入內, 把碗中剩下的調味醬料也倒在蝦表面 6.蓋上蓋子入微波爐, 高火叮兩分半鐘, 取出開蓋拌勻撒香菜即可
宮保雞丁
1.雞腿出骨頭, 去掉皮和筋切成丁, 用料酒、鹽腌制;2.胡蘿卜洗凈切成丁。 尖椒洗凈, 去蒂和籽切成小塊;3.蔥切成蔥花;蒜姜切末;4.容器里倒入少許油, 比平時炒菜的油要少, 再放入蔥花、姜末和蒜末;5.放入微波爐中高火叮30秒;6.取出容器, 放入胡蘿卜丁和雞丁;7.倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、鹽適量, 攪拌均勻;8.放入微波爐高火叮4分鐘;9.取出容器, 再放入尖椒塊和麻辣花生,
紅燒魚頭
1.魚頭清洗干凈后放入微波爐專用的玻璃器皿里;2.擠入小半個檸檬汁, 魚頭另一面也要擠一點;3.放入兩勺老抽, 兩勺生抽;4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥;5.放入一勺蒜泥, 姜碎, 白酒6.放入大半勺韓式辣椒醬,
微波蠔油南瓜
1.南瓜去皮、切成2厘米的方塊, 放入碗中, 撒上蒜蓉,撒少許鹽 2.加入少許雞精 3.加入一大勺蠔油,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,用牙簽戳幾個孔,放入微波爐,高火加熱6分鐘左右即可
撒上蒜蓉,撒少許鹽 2.加入少許雞精 3.加入一大勺蠔油,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,用牙簽戳幾個孔,放入微波爐,高火加熱6分鐘左右即可