山藥土豆排骨湯的做法

吃排骨時， 很多人喜歡加入一些蔬菜， 而土豆與山藥是最為常用的兩種， 這樣的排骨湯十分有營養， 對身體健康也很有利。 山藥土豆排骨湯的做法是怎樣的呢？大家在選擇排骨時， 最好是肋排， 而且一定要用水煮一下， 把血水去除掉， 同時在制作過程中加入料酒來去除腥味。

主料

子排1根 土豆1個

山藥1截

輔料

料酒5-6勺 姜4-5片

蔥4-5根 鹽1.5勺

味精3勺

山藥土豆排骨湯的做法步驟

1. 首先準備好材料， 材料：子排一根(一個人一餐夠了)， 土豆大號一個(我歡喜它)， 山藥小半截， 鹽， 味精， 料酒(去腥)， 蔥， 姜!制作方法:1， 冷水排骨下鍋， 倒入適量料酒， 煮沸!2， 清水清洗一下排骨， 重新倒入冷水!3， 排骨， 山藥， 土豆， 姜， 蔥， 一起下鍋即可!接下來就是等待的時間。 整個過程無需加入一滴油， 排骨在煮熟的過程中會有油溢出， 油色像色拉油一樣!4， 在出鍋時加入雞精和鹽就ok啦!味道很好， 湯很鮮!

山藥排骨湯的功效和作用

1、滋補強壯身體

山藥排骨湯是一種營養價值極高的養生湯， 它不但含有大量蛋白質， 還含有多種人體必需的氨基酸和微量元素， 平時人們食用以后能滋腎益精， 也能強壯身體， 更能緩解身體虛弱。

2、補鈣壯骨

山藥排骨湯中含有豐富的骨膠原喝大量的微量元素鈣，

3、延緩衰老

山藥排骨湯中含有豐富的蛋白質和大量黏液蛋白， 以及多種人體必需的氨基酸， 這些物質被人體吸收以后， 不單能促進人體組織細胞再生與代謝， 還能提高人體內部各器官的功能， 能有效增強人體素質， 也能延年益壽， 延緩衰老。

4、預防高血糖

平時人們多喝山藥排骨湯， 還能有效預防高血糖發生， 而那些糖尿病患者多喝山藥排骨湯， 還能讓過高的血糖降下來， 能有效控制糖尿病病情， 減少糖尿病并發癥發生， 因為它含有的黏液蛋白是一種天然的降糖成分， 它能調節血糖， 促進胰島素分泌， 另外這種物質對人類的心血管也有明顯的保護作用， 能減少脂肪在血管中堆積， 可以減少動脈硬化以及血栓生成。