東北松子的功效與作用有哪些

松子是一種堅果， 以前在生活中只能聽說， 很少有人能夠吃得到松子， 而現代生活水準的大力發展使得松子能夠被更多的人吃到， 松子的營養價值極高， 是補充身體礦物質和脂肪的最佳堅果之一， 松子的味道醇香， 口感疏膩， 是烹飪的好材料。 那麼， 東北松子的功效與作用有哪些呢？

松子仁為松科植物紅松的種子仁， 又稱松子、海松子等。 味甘性溫。 具有滋陰潤肺， 美容抗衰， 延年益壽等功能。 用於肺燥咳嗽， 慢性便秘等疾病。 它不僅是美味的食物， 更是食療佳品， 因而有“長壽果”之稱， 備受歷代醫家、營養學者所推崇， 這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。

1. 東北松子富含油脂和多種營養物質， 能夠補氣血、潤五臟、養肌、烏髮、白膚是純天然的綠色美容食品。

2. 東北松子富含不飽和脂肪酸， 如亞油酸、亞麻油酸等都是人體多種組織細胞的組成成分，

3. 東北松子富含維生素E， 能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用， 保護細胞免受自由基的損害， 有強效的抗氧化作用， 還能抗衰老。

4. 東北松子富含脂肪油(約74%)， 主要為油酸酯和亞油酸酯， 能潤腸通便， 能改善便秘並有一定的療效。

松子這種食物在我們的生活中雖然是比較名貴的， 但是這絲毫不能阻擋人們對松子的喜愛， 松子的營養價值在所有的堅果裡面是數一數二的， 但是松子的脂肪含量較高， 因此， 食用的時候不能過量， 尤其是身體肥胖的人。