義大利面的家常做法是什麼

現在各國之間的交流越來越密切， 不僅僅體現在了經濟方面， 也體現在了食物方面， 走在街道上， 我們經常會看到很多的義大利麵館， 美味的義大利面， 受到了很多青年人的喜愛， 下面就為大家帶來義大利面的家常做法是什麼？

1. 意面投入開水鍋中呈散開狀， 直到底部煮軟全部浸入水中， 入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘(沒有硬心)， 撈出瀝幹水分， 拌入少許橄欖油防止粘連;

2. 肉末中調入鹽， 雞精黑胡椒粉， 少許濕澱粉抓勻醃製備用;蕃茄開水中燙一下去皮切成丁;蘑菇洋蔥切丁， 蒜切末;

3. 鍋燒熱放少許黃油， 放入蒜末略炒， 稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出;鍋燒熱繼續放黃油， 放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟;

4. 洋蔥略煸軟後， 放入蕃茄蘑菇丁， 中火一直翻炒至軟， 加入5大勺蕃茄沙司， 調入少許鹽， 雞粉， 適量紅酒繼續熬煮， 一直熬到呈醬汁狀略收幹，

5. 意面鋪在盤子裡， 將醬汁澆上去拌開即可(也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出)。

以上就是義大利面的家常做法， 並沒有我們想像中的那麼困難， 但是也要講究一定的方法和技巧， 對於義大利面的食材， 在很多的超市和大型的商場當中都可以買到， 還可以根據自己的口味， 適當的加一些番茄醬， 蘑菇丁等等。