花旗參燉雞有什麼功效與作用
1.煮服法 將花旗參切片， 取3克放入砂鍋內， 加水適量， 用文火煮10分鐘左右， 趁早飯前空腹， 將參片與參湯一起服下。
2.燉服法 將花旗參切片， 每日取2~5克放入瓷碗中， 加適量水浸泡3~5小時， 碗口加蓋， 再將基置於鍋內， 隔水蒸燉20~30分鐘， 早飯前半小時服用。
3.含化法 將花旗參放在砂鍋內用水蒸一下， 使其軟化， 再切成薄片， 放在乾淨的小玻璃瓶內或小瓷瓶內， 每日早飯前和晚飯後各含服2－4片， 細細咀嚼咽下。
4.沖服法 將花旗參用小火拱幹， 研成細粉， 每次取5克置杯中， 加入少量蜂蜜， 用開水沖入， 加蓋後5分鐘， 可分數次服用， 以空腹飲用為佳。
5.配棗法 取新鮮的花旗參20克， 大棗5枚， 加水適量， 隔水燉成參棗湯， 每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
6.蒸服法 將花旗參用小火烘乾， 研成細末， 每次取5克， 用1個雞蛋拌入， 蒸熟後服用。
7.燉雞法 將老母雞去內臟洗淨， 取花旗參50克放入雞肚內，
西洋參最害怕的就是受潮， 只要保持乾燥， 不變質發黴， 不受到陽關暴曬， 一般的放上3、5年是沒有問題的。
因此， 只要注意點平時的保養， 就可以存放， 在常規的保質期為2-3年。 也說得是在不受潮的情況下。 而且沒有加工過的西洋參是沒有保質期的， 是要不爛就可以使用。 加工過的西洋參因為裡面摻了其它成份， 過保質期後， 其它成份就會發生化學反應， 不可食用。
1.【增強中樞神經系統功能】：花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經， 達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用， 可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
2.【保護心血管系統】：常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力， 冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參， 療效顯著。 花旗參的功效還在於可以調節血壓， 可有效降低暫時性和持久性血壓， 有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
3.【提高免疫力】：花旗參作為補氣保健首選藥材， 可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，
4.【促進血液活力】長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
5.【治療糖尿病】：花旗參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝， 對治療糖尿病有一定輔助作用。
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