烀餅豆角土豆燉排骨的做法步驟是什麼？
人們經常會燉排骨吃， 但通常都不是單純的燉排骨， 燉排骨的時候會加入其他食材， 比如可以加入土豆， 土豆是生活中最常見的食材之一， 土豆所含營養非常全面， 比如富含蛋白質、澱粉以及氨基酸等等， 烀餅豆角土豆燉排骨是一道美味又健康的家常菜， 詳細製作方法如下。
第一、烀餅豆角土豆燉排骨
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麵粉加少量的溫水和好備用。 （醒面）
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把豆角兩頭筋去初後洗好後控幹， 土豆去皮切塊備用
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鍋燒熱放油（喜歡吃肉的可以放點五花肉， 這樣燉的豆角很香）加入蔥薑蒜花椒和大料熗鍋， 然後放入豆角煸炒。 一定要煸的時間長一點， 看見豆角變軟了， 把豆角裡的水分儘量煸幹， 這樣的豆角燉完才好吃。
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加入土豆在煸炒一小會
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加入醬油（有的喜歡放些豆瓣醬也可以）， 少放點醋和料酒。
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放點十三香
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翻炒一會這樣子就差不多了
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加的肉湯沒夠又加的水沒過菜。
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取麵團檊開和做油餅一樣的程式。 想吃起層的就多放點油， 來回重疊噶， 擀圓
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把餅放到豆角上面， 兩餅之間放點菜湯， 入味防粘
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餅都放好後， 蓋蓋燉25-30分鐘， 要是湯多就在接著燉， 不要有太多湯才好吃。 想收湯可以把餅取出。 加點鹽和雞精調味。
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家喜歡吃膩乎兒的沒有多少湯的， 成活了
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給土豆君一個特寫， 黃壤的面面的土豆起沙。 很好吃。
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豆角土豆烀餅東北的家常菜， 很好吃的。
第二、家常豆角烀餅
首先要準備工作。 豆角擇好洗淨掰成兩段濾水， 土豆去皮切粗條泡水裡。 雞腿肉一塊隨便切成塊。 然後開始做餅。 和麵時要用滾水先燙麵， 然後加點冷水活勻。 據說這樣活出來的面最後口感柔軟還有筋性。
麵團擀開成片， 上面倒油勻開， 然後灑蔥花、五香粉和麵團擀開成片， 上面倒油勻開， 然後灑蔥花、五香粉和鹽。
然後卷起來。
弄成這個樣子， 擀平。
接下來就是炒豆角了。 很簡單， 熱油爆蔥薑蒜， 下豆角進去翻炒至顏色翠綠， 中間放雞肉和土豆。 （是忘了炒雞肉和土豆了，
把擀好的麵團攤在豆角上， 蓋鍋燜燒25～30分鐘。 關火後就是這樣子了。
把餅拿出來切塊。
翻動豆角， 讓下面所剩無幾的湯和上面的菜融合一下。
第三、土豆豆角烀餅/更多做法
1.先準備好麵粉
2.用80度左右的水把面和好
3.將準備好的豆角洗淨
4.再用開水焯一下後備用
5.將五花肉切好備用
6.放少量的油， 油熱後下五花肉， 加入準備好的蔥薑蒜
7.加入備用好的土豆和豆角翻炒過油後， 加入適量的豆瓣醬， 會使菜味更好， 然後加入足量清水最好蓋過土豆豆角， 最好加入花椒、大料及精鹽。
8.再將事先和好的面， 用擀面扙做成大小均勻的幾塊餅
9.做好後直接烀在加過水的土豆和豆角上， 小火加熱。
10.大約30分鐘後燉好。
11.開鍋後， 取出餅， 且內部豆角及土豆放入適量的味精， 調好盛出。
