排骨煮玉米的做法大全

排骨是一種營養價值比較高的食物， 而玉米也是對於人體有很多好處的， 兩者搭配在一起， 可以製作排骨煮玉米這道食物。 排骨煮玉米不僅營養價值豐富， 且味道十分鮮美， 這種搭配， 可以讓玉米以及排骨更加獨具風味。 那麼， 排骨煮玉米的做法有哪些呢？下面就為大家詳細介紹相關方面的知識。

做法一

1、準備好紅棗、枸杞， 將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。

2、排骨切塊、清洗乾淨。

3、將準備好的， 排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。 滴入2滴醋， 起火燉30分鐘左右。

4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。

小貼士:玉米排骨湯， 選材一定要新鮮， 記得加入2到3滴火麻油， 這樣煲出來湯更鮮美。

做法二

1.將排骨剁成塊狀， 長短隨意。

2.玉米去皮、去絲， 切成小段。

3.蔥切段， 薑切片。

4.砂鍋內放水， 將水燒開， 將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可， 時間控制）！

5.往鍋裡倒油， 爆炒一下排骨， 倒水(若想排骨湯鮮些， 可在水中滴兩滴醋)加玉米， 薑(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中， 滴入少許白酒， 大約煮半小時。

6.煲熟， 加入少許鹽調味即可。

做法三

1玉米切小段

2胡蘿蔔切滾刀狀

3蔥打結， 薑切片

4鍋裡水燒開放入適量料酒後， 排骨焯水撈出洗淨備用

5鍋裡放排骨， 蔥結， 薑， 並加入適量的水， 大火燒開

6滴幾滴醋， 繼續放入玉米和胡蘿蔔， 燒開後轉小火煮1個小時左右

7放入適量鹽調味即可

做法四

1.豬骨砍成塊， 玉米棒切成段， 胡蘿蔔去皮切成塊， 生薑去皮切片， 紅棗洗淨。

2.鍋內加水， 待水開時， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 用火煮透沖淨。

3.用瓦煲一個， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 玉米， 生薑， 紅棗， 注入清湯， 紹酒， 用小火煲1小時後， 去掉薑， 調入鹽， 味精， 雞精粉， 再煲20分鐘即可。

燉半個小時。 （這時湯已是金黃色， 非常漂亮， 而且味道非常鮮美）出鍋前5分鐘加鹽即可。