牛肉可以制作減肥餐嗎?

牛肉這是人們日常生活中很常見的一種肉類， 相比于雞肉以及豬肉來說， 牛肉的價格會比較貴一些， 但是其貴也有其貴的道理， 牛肉當中的蛋白質含量非常高， 而且脂肪含量少是許多健身者的首選， 并且有許多正在減肥的人也喜歡吃牛肉。 有些人對于牛肉是否可以制作減肥餐存在有疑問， 下面就來介紹一下。

牛肉是一種很好的食物， 富含蛋白質， 不僅可以降低脂肪的攝入， 還能夠讓肌肉更加飽滿所以牛肉!是可以制作減肥餐的。

牛肉減肥餐做法一

材料：大米100g、牛肉200g、油適量、鹽適量、姜蔥15g、生菜200g。

做法：

1、清洗好食材， 大米先浸泡半小時。

2、小鍋加入適量的清水， 倒入1湯匙的食用油， 開火煲粥。

3、趁著煲粥的時間， 把牛肉切片， 蔥切蔥花， 姜切絲， 生菜也切絲處理。

4、把姜絲與牛肉放入盆中， 加入適量的鹽， 糖， 胡椒粉， 生粉， 食用油腌制10分鐘， 注意在此時腌制的時候，

5、當粥煲的很綿稠時就可以了。

6、把牛肉放入鍋內， 再加入適量的鹽調下味。

7、把生菜絲放入碗中。

8、再把滾燙的熱粥澆到生菜絲上面。

9、輕輕地拌勻， 就可以開吃。

牛肉減肥餐做法二

材料：牛肉111g、大米100g、鹽適量、姜10g、細香蔥19g。

做法：

1、新鮮牛肉111克。

2、大米100克。

3、生姜10克。

4、香蔥19克。

5、把生姜， 香蔥切碎。

6、牛肉用油、鹽抓勻。

7、鍋內加入適當的水， 下洗好的大米， 大火燒開， 轉小火煮20分鐘。

8、加入少許油， 姜絲。

9、攪勻， 放入牛肉， 再不停的按順時針方向攪動。

10、最后加入香蔥就出鍋了。

牛肉減肥餐做法三

材料：牛肉100g、香菇8朵、蛋清1、香菜1根、姜2片、鹽適量、料酒1小匙、香油少許、植物油適量。

做法：

1、準備所需材料。 (香菇提前泡軟)

2、將牛肉剁碎， 香菇切成碎末。

3、牛肉里加入少許植物油、鹽、1小匙水淀粉、料酒。

4、然后拌勻腌制10分鐘。

5、鍋內倒入涼水， 放入牛肉碎。

6、煮開后撈去血沫。

7、然后將牛內碎盛出。

8、鍋內從新加入清水燒沸后， 加入牛肉碎和姜絲。

9、加入香菇同煮5分鐘。

10、然后加入鹽。

11、加入白胡椒粉調味。

12、再倒入水淀粉勾芡。

13、慢慢的倒入蛋清， 一邊倒一邊迅速的攪拌， 讓蛋清成絮狀。

14、最后撒上香菜， 滴上幾滴香油即可出鍋。