吃水果大有有學問 5種水果不吃皮等於白吃了

葡萄皮降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇， 具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。 特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，

還有降低血壓的功效。 而且葡萄皮中含有的花青素， 具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

黃瓜皮能排毒

黃瓜皮中含較多的苦味素， 是黃瓜的營養精華所在。 食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收， 而且能幫助人體有效排毒。

此外， 黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。

蘋果皮助消化

蘋果皮含豐富的膳食纖維， 能幫助消化。 蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。 蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高， 普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。

黃皮果的皮清熱降火

黃皮果性涼， 食之清熱降火祛毒。 黃皮果的果皮的降火功效更好， 於是有不少老人喜歡連那層薄薄軟軟味道苦澀的果皮也一塊吃下去， 或者取果皮和果核用來煲湯喝。 夏天吃黃皮果時， 是可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，

連渣帶汁一併吞下的， 味道雖然有些苦， 但可以起到降火、治療消化不良的作用。

西梅皮富含鈣元素

西梅不僅食用方便營養價值也是非常高的， 尤其是對於有心血管疾病的中老年人， 可以有效的預防這些疾病的出現， 還可以增強心臟能力避免疾病惡化，

對健康是非常好的。 西梅皮中含有的鈣、鋅是非常高的， 可以有效的緩解因缺乏鈣和鋅出現的身體不適症狀， 而且適合不同年齡段的人食用。