中醫常識

日咽唾液三百口 健康活到九十九

唾液, 即口水。 《辭海》解釋說:“唾液腺分泌的液體和口腔壁上的許多小腺所分泌的粘液, 在口腔裡混合在一起成為唾液。 ”正常成人每天分泌唾液達1~1.5升。

唾液中含有水分、酵素、尿素、維生素B、蛋白質、有機物、氨基酸、硫氰酸鹽、鹼性離子和鈉、鉀、鎂、鈣以及澱粉酶、麥芽糖酶、磷酸脂酶、溶菌酶、過氧化物酶等物質。 中醫理論認為:唾液從口腔壁湧出後, 經舌根、咽喉, 肺轉肝臟, 進腎經, 貯于丹田, 再化津還丹, 遂成精氣。 起到和脾健胃, 濡潤孔竅, 潤澤四肢五臟, 強腎補元, 滑利關節, 補益腦髓的作用。

現代醫學認為:唾液具有快速止血,

軟化收縮血管, 溶解細菌, 滅殺微生物, 健齒強腎, 抗病毒, 助消化等功能。 日本食品研究所發現“唾液可以消除從氧氣和食物中產生的對人體有害的自由基”。 美國喬治亞大學醫學院專家的研究表明, 致癌作用很強的黃曲毒素和3-4苯並比及亞硝酸鹽與唾液接觸30秒後就會消失, 並建議“每口飯最好咀嚼30次”。