咖啡粉怎麼喝
咖啡是很多人最愛, 咖啡的種類比較多, 在喝咖啡上也是不能隨意的選擇, 不同品牌的咖啡, 在咖啡豆和製作上, 都是有著一些區別, 這樣咖啡的口感也是有著不同, 所以人們都是可以根據自己的喜愛進行選擇, 這樣喝的時候, 也是會很喜愛, 那咖啡粉怎麼喝呢, 對這個也是很多人不太清楚。
對咖啡粉怎麼喝呢, 咖啡粉在喝的時候, 也是有著一些講究, 它的喝法並不是隨意的進行, 而且對選擇現成的咖啡粉, 在喝之前, 也是需要對它的使用方法進行瞭解。
咖啡粉怎麼喝:
蘭絨濾網沖泡展現出咖啡最大極限的風味
[特徵] 以法蘭絨濾網沖泡出的咖啡, 最香醇可口。 不過濾網的整理與保管要特別注意, 否則咖啡味道會低落。
[沖泡前的準備事項]
1.開水注入後咖啡粉會膨脹, 因此要選擇稍大些的濾網。
2.濾網的起毛做外側, 充分將水擰掉皺紋弄直後使用。
[關於法蘭絨濾網的保管] 使用新的法蘭絨濾網時, 為了除去布上會殘留著的水糊或味道, 可使用刷子洗(此時不可使用肥皂或肥皂粉。 因為味道無法脫落)之後, 以使用過的咖啡粉加水煮沸五分鐘再用水洗。
[法蘭絨濾網的保存方法] 濾布使用後要用水好好地清洗, 為了防止氧化要加水放在冷藏庫裡。 而且必須每天換水, 否則會起水垢引起布目堵塞。 使用時, 以溫開水沖泡, 再充分擰乾後使用。 [程式]
①布目當內側, 咖啡粉一人份10-12G放入濾布中, 再將咖啡粉弄平。
②淺烘焙的咖啡開水溫度約以95度左右, 而深烘焙要低些, 最初細線般地注入, 邊控制開水量邊劃圓注入。 咖啡粉起細泡後燜蒸二十秒, 這段時間須“暫停”。 第二次以後,
④抽出終了, 咖啡液的溫度降低時要加溫而不使其沸騰。 輕搖後再倒入杯子裡。
通過以上介紹, 對咖啡粉怎麼喝呢, 都是有著一些瞭解, 按照以上方法進行使用, 讓咖啡的香氣和口感上, 也是會非常不錯, 咖啡具有提神作用, 但是要注意的是, 咖啡不能空腹選擇, 這樣對胃部也是有著一些損害, 而且每天要適量選擇咖啡。