用烤箱烤麵包片的做法

麵包片是一種很多人都喜歡的食物。 一般情況下， 人們可以在各種各樣的烘焙店買到好吃的麵包片。 當然， 如果家中有烤箱的話， 大家也可以根據自己的口味喜好來製作烤麵包片。 不過， 製作烤麵包片還是需要掌握一定的技巧的。 下面， 就為大家介紹用烤箱製作烤麵包片的做法。

一、食材清單

麵包1個， 黃油40克， 小蔥1根， 雞蛋1個， 白糖適量

二、小技巧

1.麵包切要稍微切得薄一些， 這樣烤出來的口感才能更加的酥脆。

2.剛出爐的時候可能會比較軟， 要稍稍放涼後再食用， 脆脆的味道更加美味。

3.麵包可以用吐司， 也可以用法棍， 但是必須是要原味的， 或者麥香味的也可以， 千萬不要選擇帶有果醬之類的甜麵包， 否則無法突出烤好的蔥香味。

4.黃油的量儘量不要放得太多， 畢竟油脂攝入的太多會導致發胖。

三、烤麵包片的做法步驟

1、準備製作過程中需要用到的食材， 首先我們將麵包切成一個個厚度大約為2cm的片狀， 切好之後放置在一邊等待備用。

2、將備好的黃油室溫軟化（如果室內溫度太低， 則可以隔著熱水軟化）， 加入適量的白糖， 攪拌均勻。

3、小蔥洗淨切成碎末狀， 打入小半個雞蛋， 用筷子或者打蛋器朝著一個方向攪拌均勻，

4、取其中一份切好的麵包片用刀將拌好的黃油蔥花均勻地塗抹在上面， 依次將所有的麵包片抹好之後， 擺入烤盤。

5、烤箱上管和下管都預熱170度， 將烤盤放入烤箱烘烤15分鐘左右， 待其表面變成焦黃色即可出爐享用蔥香烤麵包片啦。

四、麵包片的營養價值

含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質， 全麥面包含B族維生素， 對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。 含有豐富的粗纖維， 對便秘有一定的全麥麵包食療作用。