營養飲食

羊肉和豆腐能一起吃嗎

因為羊肉的飲食禁忌很大, 吃羊肉的時候有很多食物都是不能搭配一起吃的, 吃羊肉的時候不能搭配哪些食物呢?首先, 吃羊肉的時候不能和醋一起吃, 吃羊肉的時候也 不能和茶同食, 羊肉還不能和螃蟹一起吃, 總之, 羊肉不能搭配一起吃的食物太多了, 人們以提起吃羊肉就擔心害怕, 那麼羊肉豆腐能一起吃嗎?

可以一起吃, 而且是絕配

豆腐燉羊肉的做法

做法一

主料

羊肉(肥瘦)400克 豆腐(北)400克

河蝦50克

輔料

料酒30克 花椒10克

鹽6克 味精3克

植物油30克 大蒜(白皮)5克

豆腐燉羊肉的做法步驟

1. 將羊肉洗淨, 切成塊;

2. 將豆腐切成塊;

3. 蔥切段、薑切片、蒜搗碎成蓉待用;

4. 將鍋置於旺火上, 放入植物油, 燒至四五成熱, 放入花椒炸出香味, 撈出不用;

5. 放入蒜蓉炒出香味, 再放入羊肉塊炒至水幹, 加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸;

6. 用小火燉至羊肉酥爛, 加入豆腐塊再燉10分鐘,

撒上鹽和味精即可。

做法二

【材料】

羊肉200克、鮮蝦150克、豆腐3塊

【做法】

(1)將羊肉洗淨, 切片;鮮蝦、豆腐洗淨。

(2)把羊肉、鮮蝦一起放進砂煲, 加適量清水, 用武火煮沸後改用文火煲約1小時, 加入豆腐和少許薑絲, 再煲約30分鐘, 調味食用。

【功效】補益氣血, 補腎壯陽。

【特點】味道鮮美, 清香潤滑。

【適用】治療腎陽虛衰, 氣血不足。

【禁忌】不能與半夏、菖莆及蜂蜜同用。 火熱症不宜用;小兒忌與雞、狗肉同食, 否則腳軟。

羊肉和豆腐是可以吃的, 羊肉和豆腐不僅可以用來一起吃, 並且還是最佳的組合, 吃羊肉的時候怎麼用豆腐, 上面內容中我們已經給大家介紹了, 大家都可以試試, 讓自己吃到最鮮美的羊肉豆腐湯, 吃羊肉煮豆腐的時候可以選擇紅湯的, 也可以選擇白湯,

根據自己的口味來選擇。