癩葡萄什麼時候成熟 癩葡萄的皮能吃嗎

癩葡萄又名紅娘、金鈴子， 味道甜蜜受到很多人的喜歡， 接下來秀美小編就來帶大家看看什麼時候是吃癩葡萄的季節吧。

癩葡萄作為水果， 一般都是夏天7月、8月的時候豐收。

成熟的賴葡萄味道甜美， 而且營養豐富。 經現代科學研究證實， 癩葡萄含蛋白質15.03%， 小分子多肽高達15%(以N計為2.2%)， 小分子多糖3.98%， 皂甙3.1%， 脂肪0.46%， 粗纖維9.2%， 維生素C0.56g/kg， 鈣1.0%， 磷2.7g/kg， 鐵56mg/kg及17種氨基酸， 氨基酸含量高達6.99(g/100g)， 多種維生素和礦物質等成份。 另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分

賴葡萄的營養價值是非常的豐富的， 經常吃賴葡萄可以幫助人們補氣， 而且對於血液也是有非常多的好處的， 另外， 賴葡萄還能夠幫助人們增加口中的津液， 對於強健身體是有非常多的好處的， 如果小便不暢的人吃一些對於小便也是非常的好的。 此外還能夠治療氣虛等症狀。

癩葡萄的皮可以吃， 但是我們不建議吃。 癩葡萄的皮與癩葡萄一樣， 具有清熱解毒的功效， 但是皮的味道是苦的， 性質偏寒， 且帶有一定的毒性， 所以不建議吃。 即便吃， 也要注意少吃。

還需要注意的是， 脾胃虛寒的人是一定不能吃癩葡萄的皮的，

在吃癩葡萄之前， 要先注意癩葡萄是否已經完全成熟。 成熟的癩葡萄外皮為橘黃色， 果肉呈鮮紅色， 味道很甜。 在吃癩葡萄的時候， 需要剖開果殼， 扔去果皮， 吃裡面鮮紅的果肉， 注意要吐出果核。

熟透了的癩葡萄可以直接食用， 而未成熟的癩葡萄， 可以涼拌著食用。 如果實在等不及倆葡萄成熟時， 不妨試著涼拌食用。

1、直接食用

癩葡萄作為水果， 可以在成熟後， 拋去癩葡萄的外殼， 食用紅色的果肉， 注意果實中的籽是不能食用。

2、水煮癩葡萄

作為青綠色的癩葡萄， 可以作為蔬菜食用。 需要把果實剔除， 把果殼用熱水焯一下， 然後加上醋和鹽進行調製， 口感清脆， 適合夏日食用。

3、作為中藥的食用方法

癩葡萄直接加入開水泡制， 然後可以直接飲用， 醫治腹痛， 維護身體的機能。