春季男人保健,吃一種菜營養全來了!
春寒還料峭, 春韭入菜來。 春天氣候冷暖不一, 建議人們到春季不妨多吃一些春韭, 以祛陰散寒。 而且, 春季人體肝氣偏旺, 影響脾胃消化吸收功能。 多吃春韭可增強脾胃之氣, 有益肝功能。
春季吃韭菜7大好處:
1、增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發油, 具有增進食欲的作用, 老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭, 有益於增進健康。
2、益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效, 有益於人體降低血脂, 防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維, 能增進胃腸蠕動, 治療便秘, 預防腸癌。
5、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用, 可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6、護膚明目
韭菜富含維生素A, 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺, 還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
7、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效, 不但有效降低血脂,
韭菜雖好但飲食禁忌也不少:
1、韭菜偏熱性, 多食易上火, 因此陰虛火旺者不宜多吃。
2、胃虛有熱、消化不良不宜食用。
3、夏韭老化, 纖維多而粗造, 不易被人腸胃消化吸收, 加之夏季胃腸蠕動,
4、熟的韭菜不能隔夜吃, 以免亞硝酸鹽中毒。
5、韭菜與酒不宜同食
古時有一種說法:“飲白酒, 食生韭, 令人增病。 ”《飲膳正要》中記載:“韭不可與酒同食。 ”韭菜辛溫, 能壯陽活血;白酒性大熱, 含有量乙醇,