含葉酸的食物和水果有哪些？

葉酸在女性朋友的妊娠過程起著十分重要的作用， 一些女性會選擇服用藥物來補充體內的葉酸， 其實一些綠色蔬菜和水果裡的這算含量十分豐富。 多吃萵苣、菠菜、番茄、橘子、草莓、櫻桃等對於增加體內葉酸效果明顯。

1、綠色蔬菜：

萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

2、新鮮水果：

橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

3、蘆薈:含葉酸85-120(微克/100克)

蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種,建議購買新鮮蘆薈後儘快食用， 且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調,保持其營養價值。

4、燕麥:含葉酸190(微克/100克)

燕麥是營養成分相當高的全穀類食品， 含有豐富的維他命B群， 特別是葉酸可以幫助胎兒生長， 一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用， 都是不錯的攝取方式。

5、西蘭花: 含葉酸120(微克/100克)

西蘭花的熱量極低， 而對懷孕的婦女來說， 不僅含有高量的葉酸， 其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾， 是孕期食材的最佳選擇。

6、胡蘿蔔:含葉酸67(微克/100克)

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素， 具有抗氧化活性， 其葉酸的含量也十分豐富， 建議可將之洗淨後， 直攪打成果汁食用， 會是最直接攝取多量葉酸的方式， 除此以外， 每天小劑量的補充葉酸增補劑， 是一種獲得葉酸的最好途徑，