蔬菜糊要怎麼做呢？

蔬菜糊其實和蔬菜泥的做法是一樣的， 只是叫法不一樣而已。 常見的蔬菜糊可以用於寶寶的輔食， 寶寶通過這樣的進食就可以攝入更多的營養來補充給身體的發育。 常見的蔬菜糊有西蘭花土豆泥、蔬菜肝泥糊等等， 這些蔬菜糊味道較好之外， 營養也是非常豐富的。

一、西蘭花土豆泥

材料：西蘭花10g， 土豆20g

做法：

1、將土豆洗淨然後去皮切片， 在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。

2、西蘭花洗淨， 取嫩的骨朵， 然後焯水。

3、將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下， 分離出汁和西蘭花茸， 西蘭花茸用鍋也蒸一下， 蒸熟放涼。

4、將蒸好的土豆碾成泥狀。

5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。

二、蔬菜肝泥糊

材料：動物肝臟、沖調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜

做法：

1、將動物肝臟洗淨去除筋膜， 剁碎成泥狀待用。

2、將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎， 煮到熟、軟之後借助攪拌機打成蔬菜泥。

3、將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮， 注意攪拌， 待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油， 或撒點蔥末即可。