菠菜燉豬蹄有哪些做法呢

說起的豬蹄， 想必大家都知道， 豬蹄當中富含有豐富的膠原蛋白， 對於滋補身體補充人體的元素有著不錯的功效， 與此同時， 豬蹄還可以有效地為人體補充元氣， 幫助人體補氣補血， 新鮮美味的豬蹄受到了廣泛朋友的熱情歡迎， 接下來就為大家介紹一些菠菜燉豬蹄的做法， 這樣的美味適合冬天食用。

主料： 豬蹄 280克 菠菜 250克

調料： 鹽 3克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 2克 大蔥 15克 薑 5克 各適量

菠菜燉豬蹄的做法：

1. 將豬蹄上的毛用火燒淨， 用溫水泡透， 再用小刀刮洗乾淨， 剁塊後焯水， 分切成4瓣。 菠菜擇洗乾淨待用。

2. 將炒鍋置火上， 加入水， 燒開後放入蔥段、薑片、料酒和豬蹄， 在開水鍋中燉煮(水量要超出豬蹄1/3)， 先用大火， 燉至六成熟時改中火， 燉至九成熟時再改用小火， 待蹄肉燉爛時， 將菠菜、精鹽、味精、胡椒粉一同放入湯鍋中， 調好口味時， 開鍋即成。

材料編輯

主料：豬蹄280克，

調料：鹽3克， 味精2克， 料酒10克， 胡椒粉2克， 大蔥15克， 薑5克

做法編輯

1.將豬蹄上的毛用火燒淨， 用溫水泡透， 再用小刀刮洗乾淨， 剁塊後焯水， 分切成4瓣。 菠菜擇洗乾淨待用。

2.將炒鍋置火上， 加入水， 燒開後放入蔥段、薑片、料酒和豬蹄， 在開水鍋中燉煮(水量要超出豬蹄1/3)， 先用大火， 燉至六成熟時改中火， 燉至九成熟時再改用小火， 待蹄肉燉爛時， 將菠菜、精鹽、味精、胡椒粉一同放入湯鍋中， 調好口味時， 開鍋即成。

綠油油的菠菜在搭配上新鮮美味的豬蹄兩者合二為一， 放入鍋中燉煮大約經過一個小時的時間， 就可以作出香濃美味的豬蹄湯， 這一道菠菜燉豬蹄， 想必也是非常的美味了， 大家快來嘗嘗吧!