黃骨魚的做法兒童吃

黃骨魚是一種非常美味的魚類， 它的做法有很多種。 黃骨魚在製作之前要進行處理， 把裡面的魚骨和刺， 這樣可以去除刺上的毒素， 也可以讓寶寶吃的更安全。 兒童食用黃骨魚時要注意黃骨魚的做法， 一般製作後的魚要軟爛， 容易入口， 且味道不要太濃烈， 這樣才適合兒童的味覺和消化。

黃骨魚豆腐

黃骨魚和豆腐都有很高的營養價值， 有利小便， 消水腫， 發痘疹， 醒酒的療效， 對小孩子更是有很大的營養， 具體做法：黃骨魚洗淨， 正反劃三刀。 洗的時候要小心魚身上的昂刺， 豆腐切小塊3薑片先抹一遍鍋(據說煎魚不會破皮)， 然後， 熱油爆香薑片4放入黃骨魚， 兩面煎一會兒5倒入熱開水， 煮開6放入豆腐， 轉中火煮7魚湯發白， 放蔥花、鹽調味， 即可。

清蒸黃骨魚

材料： 黃骨魚一條、薑一片、小蔥一根 做法： 1、將黃骨魚洗淨， 肚內筋膜之類的一定要弄乾淨， 可以把頭直接減掉。 新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的， 洗淨就好。 冰凍的黃骨魚要將身上的黃色粘液刮乾淨。 2、洗淨的黃骨魚身上橫切兩刀， 將薑片、蔥段擺在魚身上， 倒入一點點料酒， 其實也可以不要料酒。 3、放入蒸鍋， 水開後看表蒸八分鐘， 時間到關火， 別忙著打開，

而是蓋著蓋子虛蒸兩分鐘。 4、將蒸好的魚取出， 把蔥薑扔掉， 盤中的水倒掉， 魚皮撥開。 撒一點小蔥綠， 用一點點油潑一下， 再趁熱油倒入一點生抽。 如果是小寶寶， 就不要油潑了， 魚肉裡就倒兩滴醬油拌勻就好。 小貼士：黃骨魚除了魚肚位置有刺， 整個身體部分和脊背都只有主骨沒有小刺的， 因此再給寶寶吃的時候可以把魚肉全部挑出來。 適合一歲以上寶寶食用。

黃骨魚粥

材料： 黃骨魚一條、大米適量、鹽適量、薑絲適量、料酒適量 做法： 1、黃骨魚先清洗乾淨， 用料酒， 薑絲醃制。 2、大米提前半小時泡發。 3、砂鍋入水， 水開後。 倒入大米， 煲到粘稠狀態， 入醃好的黃骨魚， 大火3分鐘轉小火煲10分鐘即可食用。 小貼士：適合一歲以上寶寶食用， 注意別吃到魚刺。