吃鴨血有什麼好處呢
相信很多朋友在日常生活中吃火鍋的時候都會點上一份鴨血， 當煮熟之後那細嫩的口感確實讓很多朋友大呼過癮。 而且家中的老年人也會讓年輕的朋友在飲食中多吃一些鴨血， 據說這樣有很好清肺洗塵有效果。 那鴨血還有其他的功效嗎?因此吃鴨血有什麼好處呢?面對大家提出的這個疑問， 接下來就讓我們一起去尋找關於它的答案。
功效一：防治缺鐵性盆血
鴨血富含鐵， 且以血紅素鐵的形式存在， 容易被人體吸收利用。 多吃些帶有鴨血的菜肴， 可以防治缺鐵性貧血， 並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
功效二：清毒， 利腸通便
鴨血是人體汙物的“清道夫”， 可以利腸通便， 清除腸腔的沉渣濁垢， 對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用， 以避免積累性中毒。 因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人尤其應該常吃鴨血。
功效三：止血， 促進血液凝固
鴨血含有維生素K， 能促使血液凝固， 有止血的功效。
功效四：高血脂人群的飲食佳品
鴨血中脂肪含量非常低， 適合血脂高的人經常食用。
功效五：養肝
鴨血性平， 營養豐富， 可養肝血而治貧血， 是養肝的最佳食品之一。
鴨血有補血和清熱解毒作用， 並有預防和治療缺鐵性貧血的功效。 我國民間也有“以血補血”之說， 國外稱動物血為“液體肉”。 百葉是一種營養價值很高的食品， 並有養胃健脾、美容養顏之功效。
鴨血能滿足對鐵質的需要
鴨血的營養價值很高， 含有豐富的蛋白質、多種微量元素， 如鐵、銅、鈣等。
以上幾段文字內容對我們很好的介紹了吃鴨血的種種好處， 相信只要認真看了的朋友們心中對鴨血的喜歡又深了幾分。
