營養飲食

紅棗冰糖燕窩怎麼做?

紅棗冰糖燕窩是最常見的一種搭配方式, 這一道食物可以起到養陰潤燥養顏, 以及幫助清熱解毒緩解久咳痰喘的問題, 而它的具體做法, 大家也可以參考下面的步驟進行。

一、紅棗燉燕窩的做法:

1.幹燕窩用溫水泡發4個小時後, 清洗挑毛。

2.備好冰糖紅棗!可以依個人喜歡加糖或紅棗。 燕窩洗乾淨以後, 放入燉盅, 加入冰糖紅棗, 再加入待用的熱開水, 蓋好, 用保鮮膜把燉盅包好, 再蓋上一條濕毛巾, 這個步驟是防水進入燉盅!

3.把所有材料放入燉盅, 加入開水, 開水加入剛好過燕窩, 蓋好, 用保鮮膜把燉盅包好, 再蓋上一條濕毛巾, 這個步驟是防水進入燉盅!

4.隔水燉20分鐘即可, 取出並放冰糖調味即可食用, 看了是不是直流口水。

二、功效

冰糖紅棗燉燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因數, 能促進韁胞再生, 增強免疫能力, 增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力, 燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育, 病後復原, 可以養陰, 潤燥、養顏、延緩衰老, 並且清虛熱, 治虛損, 對咯血吐血、久咳痰喘, 陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。