石斛的功效與作用及食用方法

文章導讀

生活中藥是很常見的， 但是藥的種類很多， 尤其很多藥物都是我們沒有見過的， 所以對藥物的選擇， 也是要注意不能隨意進行， 而且想要能夠很好治療自身疾病， 也是需要根據疾病的情況選擇正確的藥物治療， 使得疾病得到改善， 那石斛的功效與作用及食用方法都有什麼呢?

對石斛也是很多人不太瞭解的， 而且對這樣的藥物使用上， 也是需要掌握一定方式方法， 所以選擇它的時候， 也是需要進行諮詢， 石斛的功效與作用及食用方法都有什麼呢?

石斛的功效與作用及食用方法：

1、胃陰虛及熱病傷津證。 本品長於滋養胃陰,生津止渴， 兼能清胃熱。 主治熱病傷津， 煩渴、舌幹苔黑之證， 常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用， 如《時病論》清熱保津法。 治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

2、腎陰虛證。 本品又能滋腎陰，

兼能降虛火， 適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺， 骨蒸勞熱等證。 腎陰虧虛， 目暗不明者， 常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用， 如石斛夜光丸(《原機啟微》)。 腎陰虧虛， 筋骨痿軟者， 常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。 腎虛火旺， 骨蒸勞熱者， 宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

石斛的吃法

1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干， 洗淨入口細嚼， 味甘而微黏， 清新爽口， 餘渣吞咽即可。 (功效：強陰益精、開胃健脾。 )

2、煎湯——洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘， 後放入1-2克西洋參再煮30分鐘， 可重複煎煮， 連渣食用。 近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎， 應劈開先煎， 得真味”(功效：補虛養陰，

清熱。 )

3、泡茶——洗淨後切薄片， 用開水沖泡後飲用， 可重複沖泡， 連渣食用。 (功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。 )

4、熬膏——洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁， 連煎兩次， 棄渣後用小火濃縮， 再加冰糖， 繼續熬製成膏狀引用。 (功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。 )

5、浸酒——洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中， 3個月後即可食用。 (功效：補腎養陰、生精祛風。 )

6、入膳——洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時， 連渣食用。 或用文火煎煮後取汁備用， 加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。 (功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。 )

通過以上介紹， 對石斛的功效與作用及食用方法也是有著很好的認識，

因此選擇它的時候也是可以放心進行， 那在治療疾病上， 人們也是需要注意自身飲食情況， 尤其是辛辣、油膩食物都是不要選擇， 這樣對身體健康和疾病治療沒有任何幫助。