秋天煲什麼湯清熱

我們都知道秋天到來的時候天氣是特別乾燥的， 雖然說秋高氣爽， 但是秋天乾燥的環境氣候也會讓很多人都受不了， 很多人會因為空氣乾燥而導致上火的現象， 上火不僅會造成口舌生瘡， 牙痛還會使人大便乾燥， 所以在秋天的時候比較適合煲一些清熱解暑湯， 那麼， 秋天煲什麼湯清熱呢?

材料：生魚500克， 冬瓜600克， 赤小豆60克， 蜜棗20克， 生薑2片， 食鹽適量。

做法：

1、冬瓜連皮洗淨， 切成塊狀， 赤小豆提前1小時浸泡， 洗淨， 蜜棗洗淨。

2、生魚清洗乾淨， 燒鍋下花生油、薑片， 將生魚煎至金黃色。

3、把適量清水煮沸， 放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時， 加鹽調味即可。

功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯， 利尿效果更佳。 適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。

材料：3-4人份沙葛， 500克豬扇骨， 500克眉豆， 50克赤小豆， 50克扁豆， 50克蜜棗， 2個薑， 2片水， 10碗水。

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨， 浸泡1-2小時;

2、豬扇骨斬大件， 洗淨， 汆水撈起;

3、沙葛洗淨， 去皮， 去筋， 切塊;

4、煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個小時， 下鹽調味即可食用。

功效：清熱祛濕， 健脾開胃。

材料：田雞500克， 排骨250克， 椰子肉150克， 生薑2片， 食鹽適量。

做法：

1、田雞去皮洗淨， 斬件， 飛水。

2、排骨洗淨， 斬件， 飛水：椰子肉洗淨， 切塊。

3、將適量清水放入煲內， 煮沸後加入以上材料， 猛火煲滾後改用慢火煲2小時， 加鹽調味即可。

功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。

以上就是老宗醫養生線上的小編為大家介紹的清熱解毒湯， 大家在家的時候不妨試試這四款清熱解毒湯。