雞蛋壽司做法有哪些？

2017-07-03

雞蛋壽司主要的食材就是雞蛋、麵粉、黃瓜、火腿、番茄醬等這些材料，而且壽司其實除了可以直接在外面購買得到之外，如果自己感興趣的話，也是可以做出各種口味的壽司的。

一、材料

雞蛋麵粉黃瓜火腿腸白開水番茄醬白糖

二、做法

1. 麵粉，白糖的牌子都沒有特別的規定。看個人平時的喜好了

2. 將雞蛋打好，可以適量加一些青花椒粉。個人認為加不加沒什麼影響

3. 麵粉適量，不需要太多， 30g左右

4. 加水攪拌均勻，根據個人喜好加入白糖，最好不要太多。麵糊不要太稠

5. 將火腿腸和黃瓜切成條。粗細無所謂。不太太大，不然包出來不好看

6. 在鍋裡倒上油。只要一點點

7. 用木鏟子將油抹在鍋內

8. 將鍋燒的微熱就可以倒下去了。。太熱會直接定型。就弄不成一塊餅了。（反面不要著急，等烤得差不多以後再翻，翻好了以後就可以直接關火讓余溫把剩下一面烤熟）

9. 煎好以後平鋪在菜板上放涼

10. 製作面皮的過程和雞蛋餅一樣

11. 將面皮鋪在雞蛋餅上，然後將食材擺放整齊。最後就可以開始裹了

12. 裹好後切好就大功告成了。