營養飲食

​排骨燉花生湯的簡單做法

排骨燉花生湯, 很多人都喝過滋補身體要價值也比較高, 這是因為排骨能夠對調理身體滋補氣血, 補充身體的骨髓含量以及血紅蛋白細胞有幫助, 而花生能夠補血補氣, 尤其是紅衣花生, 能夠增加氣血的充足, 排骨燉花生湯的做法簡單, 喜歡吃木瓜的可以加一個木瓜進去。

做法1

材料

排骨頭半斤,花生 1小碗,木瓜 1個,鹽 適量

做法

1備所用的材料, 將花生用清水泡半個小時。

2木瓜去皮去籽洗淨切滾刀塊。

3鍋中放水煮開後放入洗淨的排骨飛水。

4撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。

5所有材料準備好。

6放入煲湯的砂煲中。

7煲中加滿水。

8放入電子煲中定好時後開煲。

9我那個煲平時煲湯煲糖水都是設定的三個半小時, 反正材料放進去後就不用管了哈。

如用砂煲的話就先用大火煲開然後轉小火煲到花生軟糯就行啦。

10煲好後, 別的都不用放, 只需加適量的鹽調味就行了。

11一款滋補的好湯就成了。

做法2

菜譜簡介 這是一道非常好喝的湯品, 排骨也可改為雞腿或其他肉類。 另外也可同時放入電鍋中燉,

也是非常方便的。

材料

燜香土豆罐頭1罐, 豬小排1/2斤, 鹽適量, 水5杯

做法

(1)將排骨洗淨, 先用熱水汆燙過, 以去除血水, 將排骨撈起, 用清水洗淨備用。

(2)用另一鍋子, 將水煮沸後, 放入排骨一起煮至熟且微爛, 約須用中火煮30分鐘。

(3)等排骨較爛後, 再倒入燜香土豆罐頭且含汁, 一起煮沸, 再加入少許鹽即可盛起食用。