教你識別南方北方真假柴胡

北柴胡

圓錐形， 常有分枝， 長6~15釐米， 直徑0。 3~0。 8釐米。 表面呈黑褐色或淺棕色， 有縱皺紋、根痕及皮孔。 頂端多帶有殘留的莖基或短狀纖維狀葉基。

南柴胡

根較細， 多不分枝或下部稍分枝， 表面紅棕或黑棕， 近根頭處多具明顯的橫向疣狀突起， 頂端密被纖維狀葉基殘餘。 質稍軟， 易折斷， 斷面略平坦， 有敗油氣味。

假柴胡

大葉柴胡， 圓柱形， 長約8釐米， 黃褐色。 粗糙， 表面有密生環節、質堅、斷面中空。 味微苦澀， 有毒。 瞿麥根， 圓錐形， 根頭部膨大， 色灰棕， 表面有不規則縱溝紋及點狀皮孔， 斷面凹凸不平， 中空， 味淡。