不為人知有毒家常菜 秋季養生解毒有竅門

酸菜魚

酸菜魚或是泡菜魚都是人們秋冬季節大愛的一道佳餚， 那你知道它其實是有毒的嗎？因為配料中的酸菜都是經過醃制，

裡面的營養成分早已經喪失， 而且酸菜中含有大量的草酸與鈣質， 由於酸度高食用後易被腸道吸收， 在你經過各個器官排除後就很容易形成結石， 然而醃制的東西都都是亞硝酸鹽過多， 大量食用是會至癌的。 所以當你食用這一類的食物時， 可以選擇獼猴桃解毒， 其裡面含有很豐富的維生素， 可以減少癌症的發生， 並且阻斷致癌物的合成。

醃制肉類

寒冬季節， 吃臘肉這些食物是人們的至愛， 這些東西美味且收藏的時間很久， 可是它們在製作方面就沒有那麼讓人喜愛了， 都是用大量的鹽醃制， 產生容易致癌的亞硝胺， 當被人體攝取後， 就會形成二甲亞硝胺， 這是一種超強的致癌物質。 那麼當你吃完這些食物後， 可以選擇喝杯綠茶， 科學證明， 綠茶可以有效分解這些物質， 再說， 每天喝點綠茶， 對身體也是很有用的。

火鍋

在寒風瑟瑟的季節， 圍著一個火鍋開心的涮一下， 那是一件多麼幸福的事情， 但是經常吃火鍋， 不僅對身體沒有好處， 而且容易上火、引發口瘡等問題， 嚴重的可能還會誘發食道癌疾病哦， 所以人們要少吃火鍋， 抵擋住它的誘惑， 在吃完後， 可以選擇吃一個解毒的柚子， 就能有助於滋陰去火， 健脾消食。