這些辣味食物多吃有益健康！
很多辣味食物是我們生活中不可缺少的調味品， 大多數佳餚都少不了它們的存在。 而且辣味食物對人體也有很多好處。 下面我們就來看看哪些辣味食物對身體好處多多。
各種辣味食物有益健康
1.生薑
生薑性溫味辣， 含有薑醇等油性揮發物， 還有薑辣素、維生素、薑油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。 能增強血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。
2.大蒜
大蒜性溫味辛， 含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養成分， 還有硫、硒有機化合物（大蒜素）以及多種活性酶， 此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。 它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效， 對飲食積滯、痢疾、百日咳、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。 此外， 吃大蒜還可以防流感、治療黴菌感染， 並具有降血壓、降血脂、降血糖和較強的抗癌作用。
3.辣椒
辣椒中維生素C的含量非常高， 在蔬菜中名列前茅。 它具有溫中祛寒、開胃消食、發汗除濕的功效， 還有一定的殺菌作用， 對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有比較好的效果。 辣椒還有預防癌症、延緩衰老的作用， 特別是紅辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱。
4.洋蔥
洋蔥性溫味辛， 具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化濕、降脂降糖、平肝潤腸、利尿、發汗、預防感冒的功效， 可以預防和治療動脈硬化症， 還具有防癌的作用。 由於它集營養、保健和醫療於一體， 在歐美一些國家， 洋蔥被譽為“菜中皇后”。
5.胡椒
胡椒性溫味辛， 含有揮發油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白、澱粉等營養物質。 它有黑、白兩種， 可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風濕病等， 現代藥理研究還發現， 胡椒所含的胡椒堿、胡椒脂堿、揮發油等有祛風、健胃的功效。
6.花椒
花椒性溫味辛， 含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發油等成分。 它具有溫中健胃、散寒除濕、解毒殺蟲、理氣止痛的作用。 對治療積食、呃逆、噯氣嘔吐、風寒濕邪所引起的關節肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲等有一定作用。 現代藥理研究還發現， 它有一定的局部麻醉和鎮痛的功效， 對各種桿菌和球菌也有明顯的抑制作用。
7.韭菜
韭菜含有非常高的維生素和胡蘿蔔素， 這些營養素有助於提高視力， 緩解眼睛疲勞， 非常適合長時間用電腦的人食用，
8.蔥
香蔥也有防癌抗癌的效果。 香蔥中所含的果膠可明顯地減少結腸癌的發生， 有抗癌作用， 蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
吃辣味食物的好處
1.幫助減肥：辣椒中含有辣椒素，
2.對心血管有益：辣椒可以通過改變器官組織溶化凝血的能力來幫助改善心血管健康。 研究指出， LDL-膽固醇的密度低， 可以在長時間內對抗血液氧化過程。 因此， 在食物中加入辣椒可以減少心臟病和腦血栓的危險。
3.促進血液迴圈：辣味食物也會促進血液迴圈和幫助降低血壓。 當進食辣味食物後， 身體組織溫度會升高， 增加心臟的血流量。 在辣椒中還含有很多維生素A和維生素C， 可以幫助鞏固血管壁。
4.抗癌：很多研究顯示， 經常食用辣椒， 會減少癌症的危險。 在一些案例中， 辣椒素能夠減緩癌細胞的發展。 不僅如此，在殺死癌細胞的同時，還不會破壞周圍的細胞。
5.促進消化：作料會增加胃裡的鹽酸生成，幫助更容易消化食物，同時會增加流入胃裡的血液。辣味作料中的辣椒素能幫助殺死細菌，如幽門螺桿菌以及幫助預防和治療胃炎。如果在吃了辣的食物後會打嗝，那麼請試試吃一片抗酸藥，以便調和胃酸。
6.治療關節病：作料中的薑黃可以減輕人體的骨骼發炎和損害。薑黃中的薑黃素可以幫助減輕與關節炎有關的疼痛。
7.治療傷風感冒：各種含有辣椒素的食物會使身體出汗，能幫助減少傷風感冒引起的不適感。它也可以幫助緩解鼻塞，使呼吸通暢，減輕鼻炎及其他各種感冒症狀。
8.改善睡眠：澳大利亞的研究發現，食用作料多的食物的人更容易睡著。他們也更容易從睡眠中醒來，不疲乏，整天都充滿活力。
9.改變心理狀態：辣椒可以增加內腓呔和血清素的水準，減少疼痛，幫助人們產生幸福感，避免出現心理疾病和精神過度緊張。
10.改善呼吸：辣椒對患哮喘、慢性支氣管炎、鼻炎的人最好，因為它能幫助化痰和清痰，讓你呼吸比較舒服。辣椒還有令鼻子通暢、幫助呼吸順暢的功效。但重要的是，吃辛辣食品要適量。特別是如果患有胃潰瘍，則絕對要遠離辛辣食品。
溫馨提醒：辣味食物特別適合冬季養生，在實行養生功效的同時還能止痛、防病，所以在平時也可以多多食用。
不僅如此，在殺死癌細胞的同時，還不會破壞周圍的細胞。
5.促進消化：作料會增加胃裡的鹽酸生成，幫助更容易消化食物，同時會增加流入胃裡的血液。辣味作料中的辣椒素能幫助殺死細菌，如幽門螺桿菌以及幫助預防和治療胃炎。如果在吃了辣的食物後會打嗝，那麼請試試吃一片抗酸藥，以便調和胃酸。
6.治療關節病：作料中的薑黃可以減輕人體的骨骼發炎和損害。薑黃中的薑黃素可以幫助減輕與關節炎有關的疼痛。
7.治療傷風感冒：各種含有辣椒素的食物會使身體出汗，能幫助減少傷風感冒引起的不適感。它也可以幫助緩解鼻塞，使呼吸通暢，減輕鼻炎及其他各種感冒症狀。
8.改善睡眠：澳大利亞的研究發現，食用作料多的食物的人更容易睡著。他們也更容易從睡眠中醒來，不疲乏，整天都充滿活力。
9.改變心理狀態：辣椒可以增加內腓呔和血清素的水準，減少疼痛，幫助人們產生幸福感，避免出現心理疾病和精神過度緊張。
10.改善呼吸：辣椒對患哮喘、慢性支氣管炎、鼻炎的人最好，因為它能幫助化痰和清痰，讓你呼吸比較舒服。辣椒還有令鼻子通暢、幫助呼吸順暢的功效。但重要的是，吃辛辣食品要適量。特別是如果患有胃潰瘍，則絕對要遠離辛辣食品。
溫馨提醒：辣味食物特別適合冬季養生，在實行養生功效的同時還能止痛、防病，所以在平時也可以多多食用。
