梨子蒸川貝的做法有哪些呢？

梨子在生活中是非常受歡迎的一種水果， 被譽為養生最佳水果之一， 以為梨子當中含有比較多的滋潤因數， 對於呼吸道和肺部的不適有較強的清除作用， 可以用來應對簡單 的呼吸道咳嗽等症狀， 而加入川貝後的梨子效果更好， 下面就來看看梨子蒸川貝的做法有哪些呢？

川貝燉雪梨是一道藥膳， 主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。 川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦， 性寒， 入肺經， 有清熱、化痰、止咳的作用。

梨子蒸川貝的做法一：

梨子蒸川貝的做法主料：梨400克

梨子蒸川貝的做法輔料：川貝母5克

梨子蒸川貝的做法調料：冰糖5克

梨子蒸川貝的做法詳細做法：

1.雪梨切去蒂部， 挖出雪梨心。

2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部， 蓋回蒂部， 用牙籤穿連， 放入燉器皿內， 燉45分鐘。

梨子蒸川貝的做法二：

梨子蒸川貝的做法主料：雪花梨、川貝、枸杞

梨子蒸川貝的做法輔料：冰糖

1. 雪花梨、鴨梨都可以。

2. 川貝碾碎成粉。

3. 雪梨切成滾刀塊。

4. 加入150ml的白開水。

5. 加入磨好的川貝粉和枸杞， 稍事攪拌。

6. 蒸鍋上汽後放入燉盅， 蓋上鍋蓋， 小火加熱1個小時， 用筷子可以輕鬆紮透雪梨即可。 出鍋後放入冰糖調味。

川貝母是一味中藥， 味苦、甘， 食用的時候可以不吃。 川貝母入肺、心經， 有化痰止咳， 清熱散結的作用。 川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效， 而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱， 是一味治療久咳痰喘的良藥。

冰糖， 它的功效主要是用來調味， 因為川貝母是很苦的。 這裡治療的是熱症， 所以使用了冰糖。