山藥和羊肉能一起吃嗎

山藥跟羊肉這兩種食材是可以一起吃的， 而且經常放在一起煲湯， 製作出來的山藥燉羊肉味道很清甜， 而且對於調理腸胃是很好的， 關鍵羊肉的滋補效果很好， 建議大家可以在冬天的時候食用山藥燉羊肉。 下面就讓我們一起來瞭解山藥燉羊肉的製作方法吧， 讓大家在平時也能製作出美味的菜肴。

夏季吃羊肉可以和山藥一起燉嗎

可以的。

1、羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。 而山藥是一味具有強壯身體,補益脾胃的藥食同源的食物。 適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食欲不振的人。 一起服用可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。 有補脾益腎、溫中暖下之效,同時還能養顏通便。

2、山藥羊肉湯的做法

羊肉、雞皮糙山藥各200克,胡蘿蔔各6片,青蒜1根,當歸2片,枸杞子15毫升,川芎、黃芪、薑各4片,黑棗4粒,高湯1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,鹽5毫升。

青蒜洗淨,切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿蔔去皮切片;山藥,胡蘿蔔,羊肉一起放入盅內,加入其他配料(鹽出鍋時加),並用耐熱膠膜包住盅口,蓋上盅蓋,移入蒸鍋加熱水,蒸30-40分鐘。 熄火前加入鹽和青蒜片,盛入碗中即食。

夏季吃羊肉有什麼好處

夏天適量吃一些羊肉時非常好的,因為夏天吃羊肉對身體是以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣驅除。

尤其是對於女性來說夏季吃一些羊肉時非常滋補的,由於女性普遍運動量少於男性,在生理上又屬於陰性之體,陽氣先天不足,所以基礎代謝較男性低,血液迴圈比男性緩慢,特別是四肢末端,由於離心臟(中醫認為心屬火)較遠,陽氣缺乏,血液迴圈較差,容易出現腰、背、手足冰冷,胃痛,消化不良,肢疲軟無力等不適,這個時候吃一些助元陽、補精血羊肉能夠有效的緩解以上症狀。

不過吃羊肉也得分體質,有的人體質偏寒,夏天可吃點羊肉,也不會有不適反應。 對於大部分人,特別是一直呆在空調房裡,又愛吃冷飲的人來說,吃點羊肉在三伏天也是一種選擇。 體質偏熱的人就不要多吃,而且羊肉含蛋白豐富,有的人吃多了也會過敏。