鴨子燉什麼孕婦可以吃
孕婦的身體都是需要大量的營養的， 因為胎兒的發育需要從母體吸收很多的營養成分， 所以孕婦在懷孕期間一般都會吃一些營養價值高的食物， 尤其是補湯之類的。 鴨子的肉質緊實， 脂肪含量少， 燉湯的口感很好又不油膩， 是非常適合孕婦的食物。 那麼， 鴨子燉什麼孕婦可以吃呢？
鴨子+海帶
鴨肉脂肪高而不膩。 富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素。 海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物， 還是促進寶寶大腦發育的好食物。 材料：鴨翅600g、幹海帶100g、鹽適量、薑適量。
做法：
1、將買回來的鴨翅清洗乾淨(也可以鴨子的其他部位)
2、將鴨翅斬件準備薑塊， 幹海帶放入清水泡浸然後清洗乾淨切塊。
3、將鴨翅和薑塊一起放入煮鍋燒開去血水， 將鴨塊撈起清洗乾淨。
4、最後將清洗乾淨的鴨塊和海帶， 薑一起放入煮鍋大火燒開之後中火慢燒至鴨塊熟透(喜歡鴨塊軟爛的可以多煲些時間)。
5、出鍋前加適量的鹽調味即可。
鴨子+百合
孕婦在秋天吃一些鴨肉燉百合能夠起到很好的滋陰潤燥的效果， 鮮百合含有粘液質， 具有養陰溫肺、清心安神、利大小便等功效， 而。 鴨肉含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、鈣、磷等成分。 具有滋陰養胃、利水消腫的作用。
材料：
百合50克、鴨肉300克、蓮子25克， 薑片、鹽、料酒、味精各適量。
做法：
1、將鴨肉洗淨切塊， 加入適量料酒、鹽， 醃制10分鐘。
2、百合、蓮子洗淨備用。
3、鍋內倒入適量清水， 放入鴨肉、薑片共煮。
4、水煮沸後轉為小火， 加蓮子、百合。
5、煮至鴨肉熟爛， 放入鹽、味精調味即可。
鴨子+酸蘿蔔
酸蘿蔔老鴨湯非常適合孕早期孕吐比較厲害的孕媽們食用， 而且蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動， 有助於體內廢物的排除。
材料：
酸蘿蔔200g、鴨600g、黑木耳100g、幹筍50g、花菇3朵、枸杞適量、黑胡椒適量、花椒10粒、大蔥頭適量、薑片適量、油適量、高湯適量。
做法：
1、自家做的老壇酸蘿蔔必須提前一個月將羅蔔放入泡菜水中， 20天后亞硝酸鹽幾乎消失， 所以一定要選用放心的泡菜，
2、鍋入油， 放入10粒花椒， 大蔥頭， 薑片爆香。
3、放入鴨塊繼續爆炒， 等到鴨塊炒到皮緊縮， 色澤微黃， 就可以加入高湯或清水， 同時加入金絲棗， 黑木耳， 花菇， 幹筍。
4、大火煮開後， 倒入深口的煲鍋內， 大火煮沸後， 轉小火慢慢的煲6.半隻老鴨大概煲2個半小時左右， 鴨肉基本熟了， 這時候再放入酸羅蔔， 泡椒都可以， 量不要太多7.放入蘿蔔再繼續煲半個小時， 等到入味後， 加入適量胡椒粉。
5、判斷鴨肉的熟爛， 用筷子戳入鴨腿， 只要很輕鬆能插入， 就可以關火享用啦。
鴨子+西洋參
西洋參藥性偏溫， 有熱證、實證者忌用。 在妊娠期間， 由於凝血因數的增加， 准媽媽血液處於高凝狀態， 而服用西洋參可抑制血小板聚集、抗血栓形成， 因此可以改善胎盤的血液迴圈， 對胎兒宮內的發育可起到一定的作用。
材料：
西洋參10克、冬瓜(連皮)300克、老鴨半隻、生薑、紅棗、食鹽適量。
做法：
1、老鴨去內臟， 切塊;西洋參略洗， 切薄片;冬瓜切塊待用;
2、把老鴨和西洋參片、生薑、紅棗放入鍋內，
鴨子+蟲草
蟲草的鈣質含量極高， 吃蟲草有利於孕婦及胎兒對鈣質的吸收， 可以免除孕婦骨質疏鬆的煩惱， 但是孕婦吃蟲草要注意時間， 最好是在懷孕早中期食用， 孕晚期則要避免進補。
材料：蟲草5 克、老鴨半隻、薑1塊、大蔥一根、料酒適量。
做法：
1、蟲草用清水洗淨泥沙， 備用。
2、老鴨洗淨， 切塊， 倒入適量黃酒拌勻、去味。
3、放入滾水中， 焯水， 撈出用涼水沖淨。
4、燉鍋內放入薑、大蔥， 燒開， 下老鴨和蟲草。
5、再次把水燒開， 改小火慢熬， 熬至熟透， 鴨肉耙軟即可。
