營養飲食

血糖偏高的人能吃蜂蜜嗎?

血糖偏高的人, 平時的時候一定要注意監測好自己的血糖, 控制血糖, 血糖偏高的人並不適合吃蜂蜜, 因為本身蜂蜜的含糖量就比較高, 所以要注意科學的飲食, 定期複查血糖正確運動。

1、血糖偏高的人不宜用蜂蜜, 因為蜂蜜的含糖量高, 新的研究報告表明蜂蜜對血糖的影響也比蔗糖要高”。 如果你同事現在的血糖臨界, 不是蜂蜜引起的, 而是胰島功能和胰島素抵抗或其它的原因導致。 你應該告訴他要定期複查血糖。 近期多運動, 控制飲食。

2、正常人餐後血糖也會升高, 但由於體內胰島素水準也可隨之升高, 所以他們的血糖不致於升至不正常的高度。 血糖偏高的人存在著胰島素的相對不足或者絕對缺乏, 血糖升高時沒有能力分泌足夠的胰島素使血糖迅速降至正常水準, 而高血糖對身體是有很大毒性作用的, 所以血糖偏高的人還是不宜吃糖的好。 大家知道, 血糖是指血液中的葡萄糖, 平時所說的蔗糖、麥牙糖和果糖又不是葡萄糖, 糖尿病人是不是就可以吃了呢?這要從這些糖類在體內如何轉化談起。 蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖組成的, 麥芽糖則是由兩個葡萄糖分子組成,

它們在體內的分解產物中都有葡萄糖, 所以糖尿病者不宜吃糖。 果糖雖然不是葡萄糖, 又能刺激胰島素分泌, 有人認為糖尿病人可以吃果糖, 但果糖的結構和葡萄糖很接近, 在體內能轉化為葡萄糖, 所以也不宜多吃。

3、總之, 血糖偏高的人不宜食用的食品包括白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、水果糖、巧克力糖、蜂蜜、蜜餞、含糖飲料、含糖糕點等等。

當然, 不能吃糖並不意味著不能吃甜味劑, 木糖醇、甜葉菊、蛋白糖、(如紐特健康糖)等均屬於甜味劑, 基本上不影響血糖, 當然可以食用。