藕粉藥療好 滋補養生好選擇

藕粉是的傳統滋養食品， 蓮藕粉營養價值高， 藥療作用也好， 老少皆宜。 藕粉是一種不帶麩質的粉未， 用乾燥的蓮根(藕)磨成， 藕的營養豐富，

藕又是一味良藥， 《雷公藥性解》說它能“解熱毒， 消食止渴， 除煩解酒。 ”有解渴、醒酒、止血、散瘀的功效， 適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。 生藕性寒， 甘涼人胃， 可消瘀涼皿， 清煩熱， 止嘔渴、開胃， 能防治鼻、牙齦出血， 因其消瘀作用顯著， 故婦女產後忌食生冷， 唯獨不忌藕， 就是因為藕有很好的消瘀作用， 故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。 熟藕， 其性也由涼變溫， 有養胃滋陰， 健脾益氣的功效， 是一種很好的食補佳品。 而用藕加工製成的藕粉， 既富營養， 又易於消化， 有養血止血， 調中開胃之功效。